Beschrijving
Elektrische stoom- en convectieoven met mechanische bediening
Deze Diamond convectieoven heeft een mechanisch bedieningspaneel met stoomregelaar van 0 tot 99%, thermostaat van 50°C tot 270°C en timer tot 120 minuten. Met directe stoom via verneveling en convectieverwarming door afgeschermde RVS-elementen is het toestel geschikt voor veelzijdig professioneel gebruik in de horeca. De oven is uitgevoerd met 1 Autorevers turbine, dwarsbelading en een geïntegreerde condensopvangbak. De omkeerbare deur met dubbel thermisch glas en LED-verlichting biedt extra gebruiksgemak.
Investeer in betrouwbare kwaliteit voor uw professionele keuken.
- Afmetingen (B x D x H): 780 x 910 x 740 mm
- Vermogen elektrisch: 7 kW
- Spanning: 400/3N 50-60Hz
- Gewicht: 110 kg
- Capaciteit: 5x GN 1/1 roosters (dwarsbelading afstand 69 mm)
- Constructie kookkamer: RVS AISI 304 met afgeronde hoeken
- Buitenkant: RVS AISI 430
- Mechanisch bedieningspaneel met stoomregelaar 0-99%, thermostaat 50°C-270°C, timer 1-120 min
- 1 Autorevers turbine, 2800 t/min
- LED-verlichting op deur
- Omkeerbare deur met dubbel thermisch glas en geïsoleerde handgreep
- Geïntegreerde condensopvangbak met directe afvoer
- Magnetische deurschakelaar
- Stoomcondensor met condensafvoer
- Bouw volgens CE-normen
Diamond elektrische stoom- en convectieoven met mechanisch bediening
Deze oven combineert directe stoom via verneveling en convectieverwarming met nauwkeurige temperatuurregeling van 50°C tot 270°C. De temperatuurinstellingen zijn verdeeld in convectie, stoom en combinatiemodi, wat zorgt voor multifunctioneel gebruik in horeca-omgevingen.
Belangrijkste specificaties:
- Mechanisch bedieningspaneel met stoomregelaar (0-99%), thermostaat (50°C-270°C) en timer (1-120 min)
- Dwarsbelading met GN 1/1 standaard rooster, afstand 69 mm
- 1 Autorevers turbine, snelheid 2800 t/min
- Kookkamer van RVS AISI 304 met afgeronde hoeken
- Geïntegreerde condensopvangbak met directe afvoer
- LED-verlichting op de deur voor betere zichtbaarheid
- Omkeerbare deur met dubbel thermisch glas en geïsoleerde handgreep
- Magnetische deurschakelaar en stoomcondensor met condensafvoer
- Externe constructie van RVS AISI 430, robuust en hygiënisch
- Conform CE-normen
Met een vermogen van 7 kW en een elektrische aansluiting van 400/3N 50-60Hz is deze oven geschikt voor intensief professioneel gebruik in restaurants, grootkeukens en caterings. Het compacte formaat (780 x 910 x 740 mm) en gewicht van 110 kg maken installatie eenvoudig.
Deze Diamond oven biedt optimale controle over stoom- en convectieprocessen, waardoor het ideaal is voor uiteenlopende bereidingswijzen binnen de horeca.
