Beschrijving
Diamond elektrische combioven met touchbediening
Deze combioven van Diamond heeft een capaciteit van 6 GN 1/1 bakken en is uitgerust met een gebruiksvriendelijk touch/digitaalknopbedieningspaneel. Dankzij het geïntegreerde Auto-Cleaning systeem verloopt het onderhoud eenvoudig en effectief. Met de autorevers turbine en halogeenverlichting is deze oven ideaal voor professioneel gebruik in grootkeukens en horeca.
Ontdek de efficiënte stoom- en convectiekookmogelijkheden en optimaliseer uw keukenprocessen. Bestel deze robuuste RVS oven vandaag nog.
- Afmetingen (B x D x H): 519 x 879 x 783 mm
- Vermogen elektrisch: 7 kW
- Spanning: 400/3N 50-60Hz
- Gewicht: 92 kg
- Capaciteit: 6x GN 1/1 (530×325 mm) met 40 mm tussenafstand (uitbreidbaar tot 67 mm)
- Bediening: Touch/Digital paneel
- Automatisch geïntegreerd Auto-Cleaning systeem met 4 cycli
- Kookmogelijkheden: Convectie (50-270°C), Stoom (50-110°C), Combi convectie-stoom (50-270°C)
- 1 GN 1/1 rooster standaard inbegrepen
- Materiaal kookkamer: RVS AISI 304 met afgeronde hoeken en geperste bodem
- Externe behuizing: RVS AISI 430 met verstelbare poten
- Halogeenverlichting interne verlichting
- Deur: Dubbel thermisch glas, geventileerde luchtspouw, verwijderbare afdichting
- Veiligheid: Thermostaat, microschakelaar ventilator stop bij openen deur
- Extra functies: Autorevers turbine, doseerpompen voor reinigings- en spoelmiddelen, kerntemperatuursonde optioneel, USB-poort
Diamond elektrische stoom- en convectieoven met Auto-Cleaning
De Diamond DIFVS6-411-CTD biedt drie kooksystemen: convectie, stoom en een combinatie van beide, met temperaturen variërend van 50° tot 270° C. Uitgerust met een compact design, een touch/digital bedieningspaneel en een autorevers turbine met drie snelheden (1500/2300/2800 t/min) garandeert deze oven een veelzijdige en efficiënte keukenoplossing.
Belangrijke kenmerken zijn onder meer standaard één GN 1/1 rooster, een capaciteit voor 6 GN 1/1 platen met een afstand van 40 mm, een RVS AISI 304 kookkamer met afgeronde hoeken voor eenvoudig schoonmaken en een geïntegreerde condensopvangbak direct aangesloten op de afvoer.
De oven beschikt over automatische deurvergrendeling, thermisch geïsoleerde ergonomische handgreep en een deur met dubbel thermisch glas voor optimale isolatie. Stoom- en rookafvoer worden gemotoriseerd geregeld via de ‘Oura’. Extra functies zoals doseerpompen voor reinigings- en spoelmiddelen, kerntemperatuursonde (optioneel), USB-aansluiting, programmeerbare functies, en een zelfdiagnosesysteem maken deze oven geschikt voor veeleisende horecagebruikers.
De externe behuizing is vervaardigd uit RVS AISI 430 en de oven is voorzien van verstelbare poten. Met een elektrisch vermogen van 7 kW en een aansluiting op 400/3N 50-60Hz is de oven geschikt voor professionele toepassingen in restaurants, hotels en grootkeukens.
