Beschrijving
Diamond TIBERIO-6E statische koepeloven is een professionele elektrische pizzaoven met Italiaanse traditionele charme en de prestaties van een moderne high-end oven. Deze houtvrije koepelpizzaoven bakt tot 6 pizza’s Ø 33 cm op een vaste bakplaat en haalt een maximale temperatuur van 500°C.
Dankzij het innovatieve “Coupe Air System”® blijft de warmte in de bakruimte voor een uitstekende bakgelijkheid en tot 30% energiebesparing (t.o.v. koepelovens zonder dit systeem). De oven is AVPN-gecertificeerd (Associazione Vera Pizza Napoletana) en wordt geleverd met een onderstel op wielen in zwarte uitvoering.
- Lengte: 1620 mm
- Breedte: 1800 mm
- Hoogte: 2160 mm
- Inhoud: 9.4 m³
- Gewicht: 630 kg
- Elektrisch vermogen: 14.4 kW
- Elektrische aansluiting: 400/3N 50-60Hz
De Diamond TIBERIO-6E statische koepel pizzaoven combineert het iconische uiterlijk van de traditionele Napolitaanse koepeloven met het gebruiksgemak en de controle van een professionele elektrische pizzaoven. Met zijn verfijnde afwerking (verouderd granietlook, afgeronde profielen en geen zichtbare kabels) is dit een echte boetiekoven voor pizzeria’s en horecakeukens die topkwaliteit willen leveren.
De bakruimte is volledig bekleed met vuurvaste keramiek en bereikt een maximale temperatuur van 500°C (in slechts 90 minuten). Dankzij de onafhankelijke temperatuurregeling voor koepel en bodem met dubbele sensor en de onafhankelijke vermogensregeling (0–100%) stem je het bakproces nauwkeurig af op jouw pizza-stijl.
Coupe Air System® maakt het verschil in efficiëntie: het systeem gebruikt de hete lucht die zich ophoopt in de koepel en creëert een luchtbarrière aan de ovenopening. Hierdoor ontsnapt er minder warmte, ontstaat er perfecte bakgelijkheid en bespaar je tot 30% energie vergeleken met koepelovens zonder dit systeem.
- Kamer: 1040x700xh125 mm (14,4 kW), volledig bekleed met vuurvaste keramiek, max. 500°C
- Geschikt voor 6 pizza’s Ø 33 cm
- Bakruimte volledig bekleed met vuurvaste keramiek
- 100% houtvrij
- Intrekbare bedieningselementen met toegang via intrekbare deur
- LED-verlichting
- Thermische isolatie met rotswol
- Hoogte bakruimte: 12,5 cm
- Elektronische temperatuurweergave
- Zelfdiagnose met foutmelding
- Onafhankelijke temperatuurregeling koepel/bodem met dubbele sensor
- Max. temperatuur 500°C (bereikt in 90 minuten)
- Gepantserde verwarmingselementen
- Onafhankelijke vermogensregeling koepel en bodem (0–100%)
- Koepelkleuren op aanvraag personaliseerbaar (meerprijs)
Deze uitvoering wordt geleverd met een onderstel op wielen en is uitgevoerd in zwart. De oven is bovendien AVPN-gecertificeerd, ideaal voor wie authentieke Napolitaanse pizza op topniveau wil bakken met schone elektrische energie.
