Beschrijving
Diamond Wok-fornuis 3 branders met watergordijn voor professioneel wokken. Uitgerust met 2x wokbrander Ø290mm (21,44kW) en 1x wokbrander Ø230mm (10,13kW), een watergordijn voor verkoeling van de top (incl. kraan en opbergrekje) en een uitgediept kookblad met opvangbakken onderaan. Gemaakt uit RVS AISI 441 met bovenkant RVS AISI 304 (20/10e). SKU: CHINA/3L.
- Lengte: 1100 mm
- Breedte: 900 mm
- Hoogte: 760/1300 mm
- Inhoud: 1.37 m³
- Gewicht: 150 kg
- Vermogen: 50645 kcal
Diamond Wok-fornuis 3 branders met watergordijn (CHINA/3L)
Het Diamond Wok-fornuis 3 branders met watergordijn is ontwikkeld voor intensief professioneel gebruik in de horeca. Dankzij de combinatie van drie krachtige wokbranders en een geïntegreerd watergordijn is dit wokstation geschikt voor hoogvermogen wokbereidingen met extra top-koeling.
Krachtige wokbranders
- 2x wokbranders Ø290mm met een vermogen van 21,44kW per brander
- 1x wokbrander Ø230mm met een vermogen van 10,13kW
Praktische opbouw en afvoer
- Uitgediept kookblad met opvangbakken onderaan
- Laterale afvoer met schenkbak en verwijderbaar filter, voorzien van deksel en afvoergat
- 1 bedieningsklep per brander voor duidelijke en directe bediening
- Gasverbinding 3/4″
Watergordijn en RVS constructie
- Watergordijn voor het verkoelen van de top, inclusief kraan en opbergrekje
- Constructie in roestvrij staal AISI 441
- Bovenkant in roestvrij staal AISI 304 (20/10e)
Merk: Diamond – Productnaam: Wok-fornuis 3 branders met watergordijn – SKU: CHINA/3L (oude artikelnummer: ASIA2-C3R/11).
