Beschrijving
Het Diamond wok-fornuis 1 brander (SKU: CHINA/1S) is een krachtige gas wokbrander met in-line brander van Ø 290 mm en een vermogen van 21,44 kW. Het diepgetrokken, waterdichte kookoppervlak voert water af voor koeling van de bovenkant en is voorzien van zijdelingse waterafvoer met overloop. Uitgevoerd in RVS AISI 441 met een bovenblad in RVS AISI 304 (20/10e), inclusief opvanglade en 1 regelventiel per brander met gasaansluiting 1/2″.
- Lengte: 600 mm
- Breedte: 630 mm
- Hoogte: 760 mm
- Inhoud: 0.61 m³
- Gewicht: 70 kg
- Vermogen: 18435 kcal
Diamond Wok-fornuis 1 brander (CHINA/1S) – professionele gas wokbrander
Het Diamond wok-fornuis 1 brander is ontwikkeld voor intensief wokken in de professionele keuken. Deze in-line wokbrander met een branderdiameter van Ø 290 mm levert een hoog vermogen van 21,44 kW, ideaal voor krachtige warmteafgifte tijdens het wokken.
Gecontroleerde koeling en veilige waterafvoer
Het diepgetrokken en waterdichte kookoppervlak is ontworpen om water af te voeren voor de koeling van de bovenkant. Daarnaast is het wok-fornuis voorzien van een zijdelingse waterafvoer inclusief overloopafvoer, wat bijdraagt aan een nette en gecontroleerde afwatering tijdens gebruik.
Praktisch in gebruik
- 1 regelventiel per brander voor nauwkeurige regeling
- Gasaansluiting 1/2″
- Opvanglade voor het opvangen van residu en eenvoudiger onderhoud
RVS constructie voor duurzaamheid
De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441, met een robuuste bovenkant in roestvrij staal AISI 304 (20/10e). Dit maakt het Diamond wok-fornuis geschikt voor dagelijks professioneel gebruik.
