Beschrijving
De Diamond houtskooloven-bbq (CBQ-075/BK) combineert de authentieke grillsmaak van een barbecue met het gebruiksgemak van een oven. Dankzij het slimme roostersysteem en de ingebouwde vetopvanger zijn er geen vlammen in de oven, waardoor gerechten niet verbranden. Bovendien bespaart u tot 40% houtskool en gaart u tot 35% sneller dan op een traditionele grill.
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 675 (990) mm
- Hoogte: 690 mm
- Inhoud: 0.72 m³
- Gewicht: 203 kg
Met de Diamond houtskooloven-bbq CBQ-075/BK haalt u een professionele charcoal oven-bbq in huis die barbecue en oven perfect samenbrengt. Deze houtskooloven levert een intense, authentieke grillsmaak door aroma, sappigheid en de juiste textuur toe te voegen aan elk gerecht, terwijl u efficiënt en veilig werkt in de keuken.
- Regeling op 6 niveaus met mogelijkheid voor GN 1/1 + GN 2/4.
- Productie: 75 kg/u (aanbevolen voor 115 personen).
- Vermogen: 4,5 kW.
- Laadvermogen houtskool: 4,5 kg.
- Standaard uitrusting: 1 vleestang, 1 schraper en 1 rooster in O-vorm (685×535 mm).
- Afwerking: buitenzijde gelakt staal, binnenzijde RVS en gietijzer.
- Volledig geïsoleerde ovenruimte voor stabiele prestaties.
- Gepatenteerd isolatiesysteem dat de contacttemperatuur verlaagt tot ca. +/- 60°C en het verbruik reduceert (tot 25% minder kolenverbruik).
- Kantelbare deur met scharnieren en grote ruiten (hoge temperatuur 750°C) voor uitstekend zicht en minder vaak openen.
- Ingebouwde vetvanger met lade.
- Afneembare aslade voor eenvoudig onderhoud.
- Analoge thermometer voor directe temperatuurcontrole.
- Geïntegreerde firewall.
- Geïntegreerde luchtstroomregelaar voor de schoorsteen.
- Geleverd met 4 verstelbare poten.
Deze zwarte houtskooloven-bbq is ideaal voor professionele toepassingen waar snelheid, constante kwaliteit en een échte houtskoolsmaak het verschil maken.
