Beschrijving
Diamond elektrische convectieoven (CGE23-L) met capaciteit voor 4x GN 2/3 en manuele bevochtiger. Dankzij de turbine-warmteverdeling bak je snel, gelijkmatig en zelfs op lage temperatuur. De luchtbevochtiger helpt om uitdroging te voorkomen en de autoreverse ondersteuning draagt bij aan een consistente garing.
- Snel temperatuurbereik
- Gelijkmatig bakken door turbines
- Manuele bevochtiger: koken en bakken zonder uitdrogen
- Uitbreidbaar met accessoires (o.a. steunen, rijstkast)
- Lengte: 590 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 610 mm
- Inhoud: 0.34 m³
- Gewicht: 43 kg
- Elektrisch vermogen: 3.3 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
De Diamond Elektrische convectieoven CGE23-L uit de Turbo Line Evo is een professionele oplossing voor keukens die streven naar snelle opwarming, constante bakresultaten en extra controle dankzij een manuele bevochtiger. Deze convectieoven is geschikt voor 4x GN 2/3 en is ontworpen voor efficiënt en gelijkmatig garen door de warmteverdeling via turbines.
- Standaard geleverd met 1 GN 2/3 rooster
- 1 “autoreverse” turbine
- Klapdeur met dubbele beglazing, roestvrijstalen handgreep en uitneembare binnenruit voor eenvoudige reiniging
Robuuste RVS-constructie en onderhoudsvriendelijk ontwerp
- Binnen- en buitenzijde in AISI 430 roestvrij staal
- Kamer met afgeronde hoeken
- Gemakkelijk te verwijderen pakking op tegendeur
- Diepgetrokken bodem die condens opvangt en afvoert
- Plaathouderstructuur eenvoudig uitneembaar (70mm)
- Deflectoren gemakkelijk verwijderbaar
- Condensafvoer
Betrouwbare warmte en veilige werking
- Motor(en) met “autoreverse” turbines (2800 tpm) voor een gelijkmatige warmteverdeling
- Microschakelaar stopt de ventilator bij het openen van het apparaat
- Elektrische verwarming met roestvrijstalen gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders
Eenvoudige bediening
- Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar
- Thermostaat 50°C tot 270°C
- Timer 1 tot 120 minuten
