Beschrijving
Hendi rookstof van amandelhout voor koud roken
Deze natuurlijke rookstof van Hendi is ideaal voor koud roken bij lage temperaturen, speciaal geschikt voor kaas en vis. De amandelhout rookstof geeft een uniek rokerig aroma en is geschikt voor gebruik met rookgeneratoren en rookpistolen.
Optimaliseer uw rookprocessen met hoogwaardige rookhoutstof voor diverse toepassingen in professionele keukens.
- Merk: Hendi
- Producttype: Rookstof
- Houtsoort: Amandelhout
- Korrelgrootte: 0,1 – 1 mm
- Gewicht: 0,45 kg (zonder verpakking)
- Afmetingen (zonder verpakking): 152 mm lengte, 70 mm breedte, 304 mm hoogte
- Toepassing: Koud roken van kaas, vis en andere gerechten
- Gebruik: Voor rookgeneratoren en rookpistolen
- Kenmerken: Natuurlijk product, uniek rokerig aroma
Hendi amandel rookstof voor koud roken
Hendi rookstof bestaat uit geheel natuurlijk hout, gemalen tot een grootte tussen 0,1 en 1 mm, ideaal voor koud roken met rookgeneratoren of rookpistolen. Deze amandelhout rookstof geeft een onderscheidend rokerig aroma en is geschikt voor het roken van kaas, vis en diverse gerechten en zelfs drankjes.
De rookstof wordt geproduceerd van kwalitatief hout van rijpingsvaten en diverse houtsoorten zoals wijn-, whisky- en cognacvaten, beuken-, olijf-, citrus-, eik-, amandel- en perzikhout. Dit maakt het product veelzijdig inzetbaar in professionele keukens die gebruikmaken van de GN-norm voor rookprocessen en HACCP-richtlijnen respecteren.
Kenmerken en toepassingen
- Natuurlijke houtstof voor koud roken
- Korrelmaat 0,1-1 mm
- Voor rookgeneratoren en rookpistolen
- Specifiek geschikt voor kaas en vis
- Uitzonderlijk rokerig aroma door amandelhout
Geschikt voor horecagelegenheden, grootkeukens en catering die functioneel en nauwkeurig willen werken met rookprocessen.
