Beschrijving
Het Diamond wok-fornuis met 3 branders (CHINA/3S) is een professionele gas wokopstelling met in-line wokbranders Ø290 mm en een vermogen van 21,44 kW per brander. Het diepgetrokken, waterdichte kookoppervlak is ontworpen voor waterafvoer en koeling van het blad, met zijdelingse afvoer en overloop. Uitgevoerd in RVS AISI 441 met een AISI 304 bovenblad (20/10e) en voorzien van opvanglade en 1 regelklep per brander (gasaansluiting 3/4″).
- Lengte (mm): 1500
- Breedte (mm): 630
- Hoogte (mm): 780
- Inhoud (m³): 1.31
- Gewicht: 160kg
- Vermogen (kcal): 55305
Diamond Wok-fornuis 3 branders – professionele gas woklijn (CHINA/3S)
Het Diamond Wok-fornuis 3 branders is ontwikkeld voor intensief gebruik in professionele keukens waar snelheid, kracht en controle essentieel zijn. Deze uitvoering beschikt over in-line wokbranders met een diameter van Ø290 mm en levert een indrukwekkend vermogen van 21,44 kW per brander, ideaal voor krachtig wokken en hoge piekbelasting.
Krachtige in-line wokbranders met individuele regeling
Elke brander heeft een eigen regelklep voor nauwkeurige vlamregeling. De gasaansluiting (3/4″) maakt het fornuis geschikt voor professionele installaties binnen de horeca.
Waterdicht kookoppervlak met koeling en veilige afvoer
Het kookoppervlak is diepgetrokken en waterdicht en ontworpen om water af te voeren voor de koeling van het blad. De zijdelingse waterafvoer is voorzien van een overloopafvoer, wat bijdraagt aan een gecontroleerde en veilige afwatering tijdens gebruik. Daarnaast is er een opvanglade aanwezig voor praktische opvang.
Duurzame RVS-constructie
Het frame is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441 en de bovenkant is uitgevoerd in RVS AISI 304 (20/10e). Deze materiaalkeuze ondersteunt intensief dagelijks gebruik in professionele omgevingen.
Oud artikelnummer: ASIA1-C3L
