Beschrijving
De Diamond bain-marie element op open kast (BT8) is een modulair self-service warmhoudmodule met capaciteit voor 2x GN 1/1. Uitgevoerd in RVS AISI 304 met elektrische verwarming, manuele watervulling en nauwkeurige thermostaatregeling van 30°C tot 90°C. Onderzijde voorzien van open opbergruimte aan de bedieningskant. Geleverd zonder gastronormkuipen.
- Leverancier: Diamond
- SKU: BT8
- Product: Bain-marie element op open kast 2 GN 1/1
- Capaciteit: 2x GN 1/1
- Lengte: 800 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 900 mm
- Inhoud: 0,6 m³
- Gewicht: 78 kg
- Elektrisch vermogen: 2,4 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
- Temperatuurbereik: 30°C tot 90°C
- Materiaal: RVS AISI 304
- Kuip: GN-200 mm, afgeronde hoeken, overloopafvoer
- Watervulling: manueel
- Verwarming: elektrische weerstanden onder de kuip
- Regeling: thermostaat
- Beveiliging: temperatuurbegrenzer
- Onderbouw: open opbergruimte aan bedieningskant
- Voeten: regelbaar
- Let op: geleverd zonder gastronormkuipen
De Diamond Bain-marie element op open kast 2 GN 1/1 (BT8) is ontwikkeld voor modulair self-service en buffetopstellingen binnen de categorie Selfs-Service – Buffets. Deze warmhoudmodule houdt gerechten betrouwbaar op serveertemperatuur dankzij een efficiënte elektrische verwarming met weerstanden geplaatst onder de kuip.
De bain-marie kuip is geschikt voor 2x GN 1/1 en is uitgevoerd als GN-200 mm kuip met afgeronde hoeken en een overloopafvoer. Het water wordt manueel in de kuip gevuld. Met de thermostaatregeling stel je eenvoudig de gewenste temperatuur in binnen het bereik van 30°C tot 90°C. Voor extra bedrijfszekerheid is het toestel beveiligd met een temperatuurbegrenzer.
De constructie is professioneel afgewerkt in RVS AISI 304 en staat op regelbare voeten. Het bovenblad van 1,2 mm is voorzien van een afronding naar onder van 50 mm. Onder het bain-marie gedeelte bevindt zich een open opbergruimte aan de bedieningskant, ideaal voor snelle service in buffetlijnen.
N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
