Beschrijving
De Diamond bain-marie element op neutraal kast (BA8) is een professionele warmhoudmodule voor self-service buffetten met capaciteit voor 2x GN 1/1. Uitgevoerd in RVS AISI 304, met manuele watervulling, elektrische verwarming en thermostaatregeling van 30°C tot 90°C. Onderbouw: neutraal kast met 2 schuifdeuren. Geleverd zonder gastronormkuipen.
- Lengte (mm): 800
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 0.6
- Gewicht: 95kg
- Elektrisch vermogen (kW): 2.4
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50-60Hz
- Temperatuurbereik (max): +30° +90°
De Diamond Bain-marie element op neutraal kast 2 GN 1/1 (BA8) is ontwikkeld voor professioneel gebruik binnen modulaire self-service buffetten en uitgifteopstellingen. Dankzij de capaciteit van 2 GN 1/1 is deze bain-marie ideaal om gerechten gecontroleerd warm te houden tijdens service.
Het bovenblad is uitgevoerd in 1,2 mm dik RVS en voorzien van een nette afronding naar onder (50 mm) voor een strakke afwerking. De kuip is geschikt voor GN-200 mm en heeft afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging. Een overloopafvoer helpt bij veilig waterbeheer.
De bain-marie wordt manueel met water gevuld. De elektrische verwarming werkt met weerstanden die onder de kuip geplaatst zijn, aangestuurd via een thermostaat met instelbaar temperatuurbereik van 30°C tot 90°C. Dit maakt de module geschikt voor uiteenlopende warmhoudtoepassingen in een buffet- of uitgifteomgeving.
Onder het warmhoudgedeelte bevindt zich een neutrale onderkast met lager tablet en aan de bedieningszijde 2 schuifdeuren voor praktische opslag en een vlotte workflow. De volledige unit is uitgevoerd in RVS AISI 304 en staat op regelbare voeten voor stabiele plaatsing en eenvoudige nivellering.
N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
