Beschrijving
De Diamond Parmesaanrasp WR-GMRP-PM is een professionele oplossing voor dynamische bereidingen en het snel raspen van Parmezaan bij lage debieten. Met een rouleau/cilinder Ø 110 mm, een uitvoer tot 30 kg/u en een AISI 304 RVS opvangbak is deze parmesaanrasp ideaal voor horecakeukens die continuïteit en veiligheid zoeken.
- Lengte: 280 mm
- Breedte: 250 mm
- Hoogte: 310 mm
- Inhoud: 0.04 m³
- Gewicht: 9 kg
- Elektrisch vermogen: 0.38 kW
- Motorvermogen: 0,5 PK
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
De Diamond Parmesaanrasp (WR-GMRP-PM) is ontwikkeld voor professionele toepassingen binnen dynamische bereidingen. Deze machine is aanbevolen voor lage debieten en levert een output tot 30 kg per uur, waardoor hij perfect past in restaurants, brasseries en grootkeukens waar efficiënt parmesaan raspen belangrijk is.
De constructie bestaat uit een aluminiumlegering met een roestvrij stalen buitenframe voor een robuuste, duurzame inzet. De machine werkt op een rol-/cilindersysteem (rouleau) Ø 110 mm en is uitgerust met een bovenste hendel inclusief veiligheidsmicroschakelaar. De invoeropening 110×65 mm ondersteunt vlotte verwerking.
Voor betrouwbare aandrijving is deze parmesaanrasp voorzien van een tandwielaandrijving in oliebad. De 1400 tpm motor is uitgerust met thermische beveiliging en een beschermde laagspanningsregeling (24 V), wat bijdraagt aan veilig en stabiel gebruik. Standaard wordt hij geleverd met een AISI 304 roestvrijstalen opvangbak en hij is gebouwd volgens de huidige CE-normen.
