Beschrijving
Gasoven met directe stoom en convectie
De Diamond TOUCH gasoven combineert directe stoom en convectie voor efficiënte bereiding van diverse gerechten. Met ruimte voor 6 GN 1/1, een compact formaat van 867 x 850 x 808 mm en een vermogen van 10,3 kW is deze oven ideaal voor professioneel kookgebruik in grootkeukens en horeca. De 230V aansluiting en het handige cleaning-systeem maken bediening en onderhoud eenvoudig.
Optimaliseer uw keuken met deze multifunctionele gasoven. Bestel vandaag nog.
- Afmetingen (B x D x H): 867 x 850 x 808 mm
- Gewicht: 123 kg
- Gasverbruik: 10.318 kcal/h
- Elektrisch vermogen: 1,1 kW
- Elektrische aansluiting: 230V / 1N / 50 Hz
- Capaciteit: 6x GN 1/1
- Type oven: gasoven met directe stoom en convectie
- Reinigingssysteem: geïntegreerd Cleaning-systeem
Diamond Gasoven TOUCH directe stoom en convectie – 6x GN 1/1
Deze professionele gasoven van Diamond biedt een combinatie van directe stoom en convectie, geschikt voor het bereiden van diverse gerechten in een hoge kwaliteit en efficiënte workflow. De oven heeft ruimte voor 6 GN 1/1 bakken, wat optimale flexibiliteit biedt in de mise-en-place en het gelijktijdig klaarmaken van verschillende menu-items. Met een netto gewicht van 123 kg staat hij stevig in elke professionele keuken.
Belangrijkste kenmerken
- Afmetingen (B x D x H): 867 x 850 x 808 mm
- Vermogen gas: 10.318 kcal/h (ongeveer 12 kW)
- Elektrisch vermogen: 1,1 kW
- Elektrische aansluiting: 230V, 1N, 50 Hz
- Capaciteit: 6x GN 1/1 bakken
- Uitvoering: gasoven met directe stoom en convectie
Voordelen voor de horeca
De combinatie van directe stoom met convectiewarmte maakt het mogelijk om gerechten snel en gelijkmatig te garen, wat bijdraagt aan consistente kwaliteit en HACCP-conforme bereiding. De oven is geschikt voor professioneel gebruik in grootkeukens, hotels, restaurants en cateringbedrijven die betrouwbaarheid en flexibiliteit eisen.
Met geïntegreerde reinigingsfuncties wordt het onderhoud vereenvoudigd, wat tijd bespaart en de hygiëne bevordert. De compacte afmetingen passen in verschillende keukenopstellingen zonder concessies te doen aan capaciteit.
