Beschrijving
Diamond elektronische glaskeramische salamander met mobiele bovenkant en 2 digitale kookzones. Dankzij het S.R.S.-systeem start en stopt het toestel automatisch bij contact met de schotel.
- Onmiddellijke temperatuurstijging voor snel gratineren en afwerken.
- Tot 35% energiebesparing: geen noodzaak om het toestel de hele dag aan te laten.
- Eenvoudige reiniging door verwijderbare onderdelen.
- Zeer hoge temperatuur: 400°C in 5 sec en tot 570°C op de glaskeramische plaat.
- Lengte: 600 mm
- Breedte: 640 mm
- Hoogte: 590 mm
- Inhoud: 0,3 m³
- Gewicht: 45 kg
- Elektrisch vermogen: 3 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50–60 Hz
De Diamond SA/60VC-DIG elektronische glaskeramische salamander is ontworpen voor snelle en gecontroleerde warmte bij het afwerken, gratineren en verwarmen. Met een digitaal bedieningspaneel en elektronische timer werk je nauwkeurig en efficiënt, terwijl de mobiele bovenkant moeiteloos in hoogte verstelbaar is (exclusief brevet) en voorzien is van 2 open zijden voor praktisch gebruik in de professionele keuken.
- Digitaal bedieningspaneel met elektronische timer voor gecontroleerde bereidingen.
- 2 aparte vuren met een nuttige oppervlakte van 540 x 375 mm.
- Verwijderbare schotel met rooster, afmetingen 533 x 370 mm; geschikt voor gebruik met GN-platen en verschuifbaar aan de voorzijde.
- Zeer snel op temperatuur: tot 575°C in 5 seconden dankzij het principe van de uitstralingshaarden.
- Vitrokeramische platen met aparte vuren en regeling per schakelaar.
- Maximale werktemperatuur 350°C.
- Gemakkelijk schoon te maken, in alle veiligheid, door het doordachte ontwerp en verwijderbare onderdelen.
- Optioneel (op aanvraag): muurbeugel SSM/1 of SSM/2.
