Beschrijving
De Global G2111 set bestaat uit een koksmes, een flexibel fileermes en een officemes. De set is goed te gebruiken als basisset waarmee u veel verschillende basisingrediënten in de keuken snijdt. Het heft is voorzien van kuiltjes voor een goede grip. De set bestaat uit de volgende messen:
- G2 koksmes, lemmetlengte 20 cm.
- GS1 officemes, lemmetlengte 11 cm.
- GS11 flexibel fileermes, lemmetlengte 15 cm.
Global messen
Messen van het Japanse merk Global zijn vervaardigd uit het gepatenteerde “cromova” staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert weinig breuk en is zo goed als roestvrij.
De messen zijn uit één stuk gesmeed. Hierdoor is de hygiëne gewaarborgd. Het heft is door zowel de vorm als het profiel antislip. Het mes ligt vast in de hand – ook als het vet of nat is.
De Japanse Global messen zijn zeer populaire messen onder professionele en hobbykoks. Het ontwerp dateert uit 1982 en heeft sindsdien diverse prijzen in de wacht gesleept, zowel voor het ontwerp als de functionaliteit van het mes. De messen zijn niet alleen zeer scherp maar ook licht in gewicht.
| Merk | Global |
|---|---|
| Artikelnummer | G-2111 |
| Aantal | 3 stuks |
| Hardheid | 57 HRC |
| Kleur | mat |
| Lemmet Afwerking | Gesatineerd |
| Materiaal lemmet | RVS (roestvrijstaal) |
| Staalsoort | Cromova 18 |
| Materiaal handgreep | RVS (roestvrijstaal) |
| Serie | G |
| Reiniging | handafwas |
| EAN | 4943691211392 |
