Beschrijving
Professionele Diamond teppanyaki gasplaat met 3 kookzones (3x 7 kW) op praktische onderkast. De gepolijste stalen bakplaat (20 mm) biedt een gelijkmatige warmteverdeling via gasbranders in lijn. Voorzien van vetafvoer met trechter en voorlade, afneembare schoorsteen en volledig uitgevoerd in roestvrij staal.
- Merk: Diamond
- SKU: TPG3-15
- Lengte: 1440 mm
- Breedte: 770 mm
- Hoogte: 850 mm
- Inhoud: 1.34 m³
- Gewicht: 260 kg
- Vermogen: 18060 kcal
- Verwarmingsoppervlakte: 1150 x 525 mm
- Zones: 3
- Vermogen per zone: 7 kW
- Onderkast: 2 schuifdeuren
- Bakplaat: gepolijst staal (speciaal metaalmengsel), 20 mm dik
- Vetafvoer: trechter met lade aan voorkant
- Regeling: gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermokoppel
- Gasafvoer: aan 3 kanten
- Isolatie: aluminium plaat, 10 mm
- Schoorsteen: afneembaar
- Materiaal uitvoering: roestvrij staal
- Normering: voldoet aan huidige geldende (EC) normen
De Diamond Teppanyaki gasplaat TPG3-15 is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in de horeca. Met een ruim verwarmingsoppervlak van 1150×525 mm en 3 zones (verwarming door gasbranders in lijn van 7 kW per zone) levert deze teppanyaki een optimale en gelijkmatige warmteverdeling voor nauwkeurig bakken en grillen.
De bakplaat is uitgevoerd als een hoge temperatuur stalen plaat (speciaal metaalmengsel), gepolijst en met een dikte van 20 mm voor uitstekende warmteopslag en consistente prestaties. Het vet wordt efficiënt afgevoerd via een trechter naar een lade aan de voorkant, wat het reinigen snel en eenvoudig maakt.
Voor maximale veiligheid en controle is de unit uitgerust met gasventielen, een waakvlam en een veiligheidsthermokoppel. De evacuatie van gassen gebeurt aan 3 kanten. Dankzij de isolatie met een aluminium plaat van 10 mm blijft de warmte efficiënt waar ze moet zijn. De afneembare schoorsteen vereenvoudigt onderhoud.
De teppanyaki staat op een lagere opbergkast met 2 schuifdeuren voor extra werkcomfort en opslag. Volledig uitgevoerd in roestvrij staal en conform de huidige geldende (EC) normen.
