Beschrijving
Professionele Diamond teppanyaki gasplaat (tafelmodel) met 2 zones van 2x 7 kW en een ruim verwarmingsoppervlak van 910×525 mm. Uitgevoerd in roestvrij staal met een 20 mm gepolijste staalplaat, vetafvoer met trechter en lade aan de voorzijde voor snelle reiniging. Veilig en nauwkeurig regelbaar via gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermokoppel.
- Lengte (mm): 1200
- Breedte (mm): 770
- Hoogte (mm): 450
- Inhoud (m³): 0.65
- Gewicht: 140kg
- Vermogen (kcal): 12040
De Diamond Teppanyaki gasplaat, 2 zones (2x 7 kW), tafelmodel (SKU: TPG2-12/T) is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horeca en grootkeuken. Met een royaal verwarmingsoppervlak van 910×525 mm en een 20 mm dikke, gepolijste hoge temperatuur staalplaat (speciaal metaalmengsel) levert deze teppanyaki een constante, krachtige warmte voor nauwkeurig bakken en dichtschroeien.
De verwarming gebeurt via gasbranders in lijn (7 kW), wat zorgt voor een optimale verdeling van warmte over de plaat. De temperatuurregeling verloopt via gasventielen en is voorzien van waakvlam en veiligheidsthermokoppel voor extra bedrijfszekerheid.
Praktisch in dagelijks gebruik: het toestel heeft een trechter voor afvoer van vetten en een lade aan de voorkant, waardoor schoonmaken snel en eenvoudig is. De gasafvoer aan 3 kanten ondersteunt een efficiënte evacuatie van gassen. Daarnaast is het apparaat geïsoleerd met een aluminium plaat van 10 mm en beschikt het over een afneembare schoorsteen voor gemakkelijk onderhoud.
De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal en de apparaten voldoen aan de huidige geldende (EC) normen.
