Beschrijving
De Diamond Teppanyaki gasplaat op kast (TPG2-12) is een professionele teppanyaki bakplaat met 2 zones en een totale gasvermogensopbouw van 2x 7 kW. De gepolijste stalen plaat (20 mm) biedt hoge temperaturen en een optimale warmteverdeling dankzij de gasbrander in lijn. Voor extra gebruiksgemak is er een vetafvoer met trechter en een frontlade voor eenvoudige reiniging, plus een onderkast met 2 schuifdeuren voor opslag.
- Merk: Diamond
- SKU: TPG2-12
- Type: Teppanyaki gasplaat op kast
- Aantal zones: 2
- Vermogen per zone: 7 kW
- Totale verwarmingsoppervlakte: 910 x 525 mm
- Plaat: staal (speciaal metaalmengsel), gepolijst
- Plaatdikte: 20 mm
- Vetafvoer: trechter met lade aan voorkant
- Regeling: gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermokoppel
- Evacuatie van gassen: aan 3 kanten
- Isolatie: aluminium plaat (10 mm)
- Schoorsteen: afneembaar
- Constructie: roestvrij staal
- Onderkast: lagere opbergkast met 2 schuifdeuren
- Lengte: 1200 mm
- Breedte: 770 mm
- Hoogte: 850 mm
- Inhoud: 1.13 m³
- Gewicht: 190 kg
- Vermogen: 12040 kcal
- Normering: voldoet aan huidige (EC) normen
Deze Diamond Teppanyaki gasplaat, 2 zones (2x 7 kW), op kast is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in de horeca. Met een ruim verwarmingsoppervlakte van 910×525 mm en een hoge temperatuur plaat in staal (speciaal metaalmengsel), gepolijst en met een dikte van 20 mm, levert deze teppanyaki plaat constante prestaties en een gelijkmatige bakresultaat.
De warmte wordt opgewekt door een gasbrander in lijn (7 kW per zone), wat zorgt voor een optimale verdeling van warmte over de plaat. De bediening verloopt via gasventielen met waakvlam en veiligheidsthermokoppel voor betrouwbare en veilige werking. De evacuatie van gassen gebeurt aan 3 kanten, wat bijdraagt aan een efficiënte afvoer tijdens het gebruik.
Voor hygiëne en onderhoud is de bakplaat uitgerust met een trechter voor afvoer van vetten en een lade aan de voorkant, waardoor schoonmaken snel en praktisch blijft. De unit is bovendien geïsoleerd met een aluminium plaat van 10 mm en beschikt over een afneembare schoorsteen die eenvoudig te onderhouden is.
De constructie is uitgevoerd in roestvrij staal en onder de bakplaat bevindt zich een lagere opbergkast met 2 schuifdeuren voor handige opslag van tools en benodigdheden. Het apparaat voldoet aan de huidige geldende (EC) normen.
