Beschrijving
‘Spice Wise Green’ is inmiddels het derde boek van SVH-meesterkok Michel Hanssen.
Na de bestsellers ‘Spice Wise, koken met kruiden- en specerijenmixen zonder zout’ en ‘Spice Wise Too: zonder zout meer smaak’, richt Michel zich nu specifiek op het gebruik van kruiden en specerijenmixen zonder zout zodat de smaak van groenten volledig tot hun recht komen!
Ontdek hoe je zelf de beste kruidenmixen maakt en geef een spicy oppepper aan vegetarische curry’s, pasta’s, stoofschotels of een complete Indische rijsttafel. Ook voor bijgerechten, sauzen en chutneys vind je volop inspiratie.
De groentekeuken van Spice Wise Green laat je kennismaken met geurige specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, én met de lekkerste seizoensgroenten van vlak om de hoek. Pure smaken, die je goed doen.
De toegankelijke, herkenbare recepten van SVH-meesterkok Michel Hanssen en de prachtige fotografie van Bart Nijs vormen een onuitputtelijke bron van inspiratie.
| Aantal pagina’s | 208 |
|---|---|
| Merk | Bowls and Dishes |
| Artikelnummer | 9789082315226 |
| Auteur | Michel Hanssen |
| ISBN | 9789082315226 |
| Taal | Nederlands |
| Thema | fruit en salade, groenten |
| Uitgever | Veltman |
| Uitvoering | hardcover |
| EAN | 9789082315226 |
