Beschrijving
Diamond elektrische convectieoven 4x GN 1/1 met manuele bevochtiger voor snel en gelijkmatig bakken.
- Snel temperatuurbereik.
- Gelijkmatige garing dankzij warmteverdeling door turbines, ook op lage temperatuur.
- Manuele luchtbevochtiger: koken en bakken zonder uitdrogen, met autorevers.
- Uitgebreid aanbod aan accessoires (o.a. steunen, rijstkast).
- Lengte (mm): 885
- Breedte (mm): 795
- Hoogte (mm): 560
- Inhoud (m³): 0.59
- Gewicht: 67 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 6.4
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond elektrische convectieoven CGE11-N (Turbo line evo) is een professionele convector oven voor intensief gebruik, geschikt voor 4x GN 1/1. Dankzij de combinatie van krachtige turbines en een manuele bevochtiger bak je snel, gelijkmatig en met behoud van productkwaliteit.
- Geleverd met 1 GN 1/1 rooster.
- 2 “autoreverse” turbines voor een uniforme warmteverdeling.
Robuuste RVS bouw & hygiënisch ontwerp
- Interne en externe constructie in AISI 430 roestvrij staal.
- Kamer met afgeronde hoeken voor eenvoudige reiniging.
- Gemakkelijk te verwijderen pakking op tegendeur.
- Diepgetrokken bodem vangt condens op en voert het af.
- Condensafvoer.
- Gemakkelijk te verwijderen bodemplaatstructuur (75 mm) en deflectoren.
Veilig, praktisch en onderhoudsvriendelijk
- Deur: athermisch, dubbel glas (4 mm), tussenruit scharnierend voor eenvoudig onderhoud.
- Ergonomische athermische handgreep, zelfsluitend.
- Microschakelaar om de ventilator te stoppen bij openen.
Efficiënte elektrische verwarming & eenvoudige bediening
- Elektrische verwarming met RVS gepantserde verwarmingselementen achter de turbineafleiders.
- Bedieningspaneel met bevochtigingskeuzeschakelaar.
- Thermostaat 50°C tot 270°C.
- Timer 1 tot 120 min.
