Beschrijving
- Diamond wand diepvrieswerkbank met 3 deuren, geventileerde koeling en capaciteit 550 liter (600×400 pastry).
- Bovenblad in 15/10e met 50 mm rand, totaal 50 mm dik voor stabiel en hygiënisch werkoppervlak.
- Geforceerde luchtcirculatie voor uitzonderlijke resultaten en een gelijkmatige temperatuur.
- Monoblok koelgroep met wasbaar luchtfilter voor eenvoudig onderhoud.
- Waterdichte microprocessor (100%) met HACCP-functies voor betrouwbare controle en voedselveiligheid.
- Lengte: 2030 mm
- Breedte: 800 mm
- Hoogte: 880/900 (+100) mm
- Inhoud: 1.97 m³
- Gewicht: 224 kg
- Elektrisch vermogen: 0.73 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (min): -20° tot -10°
De Diamond wand diepvrieswerkbank TP3B/HA-R2 is een professionele geventileerde diepvrieswerkbank met 3 deuren, ontworpen voor bakkerijen, patisserie en grootkeukens die werken met 600×400 mm platen. Dankzij de gefocuseerde/gefroceerde luchttoevoer levert deze diepvries werkbank consistente prestaties met een gelijkmatige temperatuurverdeling in de volledige kast.
- Energieklasse: D
- Wanduitvoering met opstaande achterrand 100-150 mm (recht) voor een nette afwerking tegen de muur.
- Bovenkant met 50 mm rand (15/10e) en 50 mm dik bovenblad voor intensief dagelijks gebruik.
- Inbegrepen:4 paar geleiders voor 600×400 mm platen, per deur.
- 4 verstelbare RVS poten; kan op een basis worden geïnstalleerd.
RVS constructie & hygiëne
- AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) interieur en exterieur, met monocoque frame.
- Onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad in AISI 304 (voedselveilig).
- RVS rekken en rails (max. capaciteit 8 geleiders, afstand 68 mm), met diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken/randen (geen ruwe randen).
Deuren & ergonomie
- Deuren met ergonomische (niet uitstekende) en omkeerbare handgrepen (zie kit TKDX-H of TKSX-H).
- Drievoudige kamerafdichtingen en magnetische drukafdichtingen (eenvoudig te vervangen, geen gereedschap nodig).
- Scharnieren (vooraan bevestigd) met 100° aanslag en zelfsluitend mechanisme; tegendeur met verwarmingselement.
Koeltechniek & controle
- Toegang vooraan tot de compressoreenheid voor eenvoudige inspectie.
- Compressoreenheid klimaatklasse 5 (T° 40°C – 40% vochtigheid), ingebouwd rechts, met geventileerde condensor.
- Geventileerde (laterale) verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren (coating) en volledig verborgen.
- Koelgas: R290.
- Digitale elektronische microprocessor (100% waterdicht, gesloten doos) met HACCP-functies en bedieningsscherm op het voorpaneel met blauwe LED.
- Automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas), fabrieksmatig voorgeprogrammeerd (instelbaar).
- Automatische condensaatverdamping (heet gas).
- Isolatie: CFK-vrije polyurethaan, 60 mm.
- Gebouwd conform alle toepasselijke normen (CE).
Temperatuurbereik
Deze Diamond diepvrieswerkbank werkt binnen een temperatuurbereik van -20°C tot -10°C, ideaal voor professionele diepvriesopslag in een werkbankopstelling.
