Beschrijving
Deze Hybrid kitchen 200 Regenereerwagen is geschikt voor regenereren, garen, bakken, garen op kerntemperatuur,
stoomgaren en garen met verschillende kamertemperaturen tegelijkertijd. De wagen kan gelijktijdig koel en warm houden.
Specificaties:
- geschikt voor regenereren, garen, bakken, garen op kerntemperatuur,
stoomgaren en garen met verschillende kamertemperaturen tegelijkertijd - Gelijktijdig koel en warm houden. Passief koelen in de gehele binnenruimte van het apparaat
- Toepassingsgebied tot +200°C
- nominale spanning 1 N AC 230 V 50 Hz
- met elektrische regeling en kerntemperatuursensor
- Verwarmingsvermogen 3,5 kW
- totaal gewicht 69 kg
- Met elektromagnetische stoomregeling/stoomafvoer
- bediening van buiten via de besturing
- Speciale functiedeuren met afzonderlijk aanstuurbare verwarmingen en ventilators en gebruiksvriendelijke deursluiting
- Deur kan om veiligheidsredenen slechts in 2 fasen worden geopend
- Daardoor wordt voorkomen dat de stoomwolk in de richting van de gebruiker ontsnapt
- Elektronische regeling voor verschillende functies
- De hybrid kitchen® 200 is bovenaan gesloten en bezit een uitsparing om apparatuur te stapelen
- Hygiëne-uitvoering H3.
- Functiedeur uithangbaar om apparaat gemakkelijker te reinigen
- Realtime klok geïntegreerd in de bediening. Binnenruimte deelbaar met isolerende ruimtedeler
- 662 x 870 x 981mm
