Beschrijving
Perfect voor het nauwkeurig snijden van vlees en vis. Het 21 cm lange Dick Vivum koksmes is een fantastische aanvulling op elk messenblok.
Productkenmerken
- Materiaal Staal
- Gewicht 178g
- Het lemmet is gemaakt van de legering X50CrMoV15. Elk afzonderlijk onderdeel heeft een specifieke taak: chroom (slijtvastheid), molybdeen (corrosiebestendigheid), koolstof (sterkte).
- Het berken handvat heeft een bijzondere nerf, waardoor iedere steel uniek is! De vorm voelt natuurlijk aan en ligt prettig in de hand
- Uitgebreid hardingsproces met diepvriesbehandeling resulteert in een mes van 58 HRC, dat hard, taai is en een lange snijkant heeft, maar ook gemakkelijk en effectief kan worden nageslepen
- Een gladde, licht gebogen snede is de “standaard” voor de meest voorkomende koksmessen, omdat deze met gemak een zuivere, gladde snede in zacht en ook harder gesneden materiaal mogelijk maakt
