Beschrijving
Diamond TR6-SH/R6 gekoeld uitstalraam voor sushi is speciaal ontworpen voor het professioneel uitstallen en behouden van sushi (hoofdzakelijk op basis van rauwe vis). Dankzij de DOUBLE STATIC koeling met dubbele verdampers wordt de koude gelijkmatig verdeeld over het volledige oppervlak, zowel naar boven als naar beneden, met een werktemperatuur van -1°C tot +2°C.
- DOUBLE STATIC koeling: gelijkmatige koudeverdeling over het hele oppervlak
- Ideaal voor presentatie en behoud van sushi met rauwe vis
- Inclusief dubbele geperforeerde bodem als standaard toebehoren
- Lengte: 1380 mm
- Breedte: 415 mm
- Hoogte: 270 mm
- Inhoud: 0.15 m³
- Gewicht: 34 kg
- Elektrisch vermogen: 0.12 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (max): -1° tot +4°
Het Diamond TR6-SH/R6 gekoeld uitstalraam voor sushi is ontwikkeld voor professionele self-service, buffetten en front-of-house presentaties waar optimale productbewaring en een verzorgde uitstraling essentieel zijn. Dit sushi uitstalraam is specifiek ontworpen voor het uitstallen en behouden van sushi, voornamelijk op basis van rauwe vis, waarbij een stabiele en gelijkmatige koeling cruciaal is.
De geïntegreerde “DOUBLE STATIC” koeling werkt met dubbele verdampers en garandeert een homogene koudeverdeling over het volledige oppervlak (gelijktijdig naar boven en naar beneden). Dit ondersteunt een betrouwbare presentatie bij lage temperaturen, met een typische werktemperatuur van -1°C tot +2°C.
Standaard en constructie
- Standaard toebehoren:dubbele geperforeerde bodem waarop je de sushi’s neerlegt
- Roestvrij stalen constructie (Austenistisch – Voeding) met afwerking in geanodiseerd aluminium
- Verschuifbare glazen deuren aan de achterkant
- Voorruit in gehard glas, gebogen
Gebruiksgemak en uitrusting
- Elektronische thermostaat (digitaal) voor nauwkeurige regeling
- LED-verlichting voor optimale productpresentatie
- Afvoer voor condensaat
- Ingebouwde groep (Energy Class 4), stil, met geventileerde condensor
- Verdamper in koper “serpentijn” onder de kuip en een verdamper bovenaan met vinnen (verborgen)
- Koelgas R600a
- Verstelbare poten
NB: Voorzien van ontlading (of) een condensaatopvangbak.
