Beschrijving
Het Diamond Wok-gasfornuis WGL2-13 is een professioneel wokfornuis met 2 krachtige branders van 2x 13 kW. De robuuste RVS bovenplaat (5 mm), gietijzeren branders en het geïntegreerde watergordijn/afkoel- en schoonmaaksysteem zorgen voor intensief gebruik, eenvoudige reiniging en betrouwbare prestaties in de horeca.
- Lengte (mm): 1300
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 800/1100
- Inhoud (m³): 1.06
- Gewicht: 85kg
- Vermogen (kcal): 22356
Diamond Wok-gasfornuis WGL2-13 – professioneel wokfornuis met 2 vuren (2x 13 kW)
De Diamond Wok line WGL2-13 is ontworpen voor professionele keukens waar snelheid, vermogen en onderhoudsgemak centraal staan. Dit wok-gasfornuis met 2 vuren levert per brander 13 kW en is daarmee ideaal voor intensieve wokbereidingen.
Robuuste RVS constructie
De bovenkant is uitgevoerd in RVS met een dikte van 5 mm en de realisatie is in RVS (2 mm). Het toestel staat op een RVS frame met ronde poten en beschikt over een tussen-tablet. De verstelbare RVS poten maken het eenvoudig om de werkhoogte en stabiliteit in de keuken perfect af te stellen.
Onderhoudsvriendelijk en veilig
De gietijzeren branders (met RVS dop, diameter 180 mm) zijn zonder gereedschap uit elkaar te halen, waardoor reinigen en onderhoud snel verloopt. De regeling gebeurt via gasventielen, met waaklampje en veiligheidsthermostaat voor extra bedrijfszekerheid.
Efficiënte warmte en slimme reiniging
Elke brander is voorzien van een recuperatieplaat. De afneembare RVS wok-kroon maakt het wisselen en schoonmaken eenvoudig. Daarnaast is het fornuis uitgerust met een afkoelings- en schoonmaaksysteem met watergordijn, inclusief recuperatie greppel met overloop—praktisch voor continu gebruik en hygiënisch werken.
Wateraansluiting en conformiteit
Aan de achterkant bevinden zich kranen voor koud water (centraal en 1 aan elke kant). De apparaten voldoen aan de huidige geldende (EC) normen, waardoor dit wokfornuis uitstekend past in professionele horecatoepassingen.
