Beschrijving
- Diamond koeltafel met geventileerde koeling voor een gelijkmatige temperatuur en constante productkwaliteit.
- Temperatuurbereik: -2°C tot +8°C, ideaal voor professionele keuken en patisserie (600×400).
- Afgeschuind granieten werkblad (30 mm) met bovenblad 50 mm dik voor een stevige, hygiënische werkzone.
- Hygrometrische regeling met 2 vochtigheidsniveaus: 60% of 90%.
- Monoblok compressorgroep met wasbaar luchtfilter en fronttoegang voor eenvoudige inspectie.
- Lengte: 1505 mm
- Breedte: 800 mm
- Hoogte: 800/900 mm
- Inhoud: 1.58 m³
- Gewicht: 166 kg
- Elektrisch vermogen: 0.36 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (max): -2° tot +8°
Diamond Koeltafel geventileerd – 2 deuren 600×400 met granieten top (TP2N/HG-R2)
De Diamond koeltafel TP2N/HG-R2 is ontworpen voor professionals die een betrouwbare koelwerkbank 2 deuren zoeken met optimale luchtverdeling en een robuust werkoppervlak. Dankzij de geventileerde koeling wordt gekoelde lucht geforceerd verdeeld, wat zorgt voor uniforme temperaturen en uitstekende resultaten bij intensief gebruik.
Werkblad & constructie
Deze koeltafel is uitgevoerd met een afgeschuind granieten werkblad van 30 mm en een bovenblad van 50 mm dik. Het interieur en exterieur zijn vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) met een monocoque frame. Het (verwijderbare) bovenblad in AISI 304 RVS ondersteunt een hygiënische en duurzame workflow.
Capaciteit voor 600×400 patisserieplaten
Per deur worden 4 paar geleiders meegeleverd voor 600×400 mm platen. De roestvrijstalen rails en rekken zijn flexibel te positioneren met een maximale capaciteit van 8 geleiders en een afstand van 68 mm. De diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken beperken vuilophoping en vergemakkelijken reiniging.
Klimaatbeheersing, hygiëne & veiligheid
Het toestel werkt in een temperatuurbereik van -2°C tot +8°C en beschikt over hygrometrische regeling met 2 vochtigheidsniveaus (60% of 90%). De digitale elektronische microprocessor is geplaatst in een 100% waterdichte behuizing en biedt HACCP-functies, met een bedieningsscherm op het voorpaneel (blauwe LED).
Deuren & ergonomie
Deuren zijn voorzien van omkeerbare, niet-uitstekende ergonomische handgrepen, drievoudige kamerafdichtingen en magnetische drukafdichtingen (snel vervangbaar zonder gereedschap). Scharnieren met 100° aanslag en zelfsluitend mechanisme verhogen gebruiksgemak. De tegendeur is uitgerust met een verwarmingselement.
Koeltechniek & energie
De compressoreenheid is geschikt voor klimaatklasse 5 (T° 40°C – 40% vochtigheid) en is rechts ingebouwd, met een geventileerde condensor. De (laterale) verdamper is oversized, volledig verborgen en behandeld tegen zout en voedingszuren (coating). Het koelmiddel is R290. Ontdooien gebeurt automatisch via heet gas (fabrieksmatig voorgeprogrammeerd, aanpasbaar) en er is automatische condensaatverdamping (heet gas). Met CFK-vrije polyurethaan isolatie van 60 mm en energieklasse A is dit een efficiënte keuze voor professionele koeling.
Installatie & conformiteit
Uitgerust met 4 verstelbare RVS poten en kan op een basis worden geïnstalleerd. Het apparaat is gebouwd volgens de toepasselijke normen en is CE-conform.
