Beschrijving
- Diamond koeltafel (Pastry Line Plus) met 2 deuren voor 600×400 mm platen.
- Geventileerde koeling met geforceerde luchttoevoer voor gelijkmatige temperatuur en uitstekende koelresultaten.
- Temperatuurbereik -2°C tot +8°C met hygrometrische regeling (vochtigheid: 60% of 90%).
- Monoblok koelgroep met wasbaar luchtfilter.
- Bovenblad in 15/10e met 50 mm rand (50 mm dik) voor intensief professioneel gebruik.
- Lengte (mm): 1505
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 880/900
- Inhoud (m³): 1.58
- Gewicht: 166 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.36
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (max): -2° tot +8°
Diamond Koeltafel geventileerd – 2 deuren en 600×400 (TP2N/H-R2)
De Diamond koeltafel TP2N/H-R2 uit de Pastry Line Plus is een professionele geventileerde koelwerkbank met 2 deuren, ontworpen voor 600×400 mm patisserie-/bakkerijplaten. Dankzij de geforceerde luchttoevoer levert deze koeltafel uitzonderlijke koelresultaten met een gelijkmatige temperatuur in de volledige kast.
Perfecte koeling met vochtigheidsregeling
Met een temperatuurbereik van -2°C tot +8°C is deze geventileerde koeltafel geschikt voor uiteenlopende toepassingen. De hygrometrische regeling biedt 2 vochtigheidsniveaus (60% of 90%), ideaal voor gecontroleerde bewaring.
Hygiënisch en duurzaam: AISI 304 RVS
Het interieur en exterieur zijn uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) met een monocoque frame. Het onafhankelijk (verwijderbaar) bovenblad is eveneens in AISI 304 RVS, wat onderhoud en reiniging vereenvoudigt. De binnenruimte is afgewerkt met een diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken en randen (zonder ruwe randen).
Praktische patisserie-indeling
- Inbegrepen: 4 paar geleiders voor 600×400 mm platen, per deur.
- Roestvrijstalen rekken en rails met maximale capaciteit 8 geleiders en afstand 68 mm, zodat roosters flexibel gepositioneerd kunnen worden.
- 4 verstelbare RVS poten.
- Kan op een basis worden geïnstalleerd.
Betrouwbare koeltechniek en eenvoudige service
- Monoblok koelgroep met wasbaar luchtfilter.
- Toegang tot compressoreenheid aan de voorkant voor snelle inspectie.
- Compressoreenheid klimaatklasse 5 (T° 40°C – 40% vochtigheid), ingebouwd rechts, met geventileerde condensor.
- Geventileerde (laterale) verdamper (oversized), behandeld tegen zout en voedingszuren (coating) en volledig verborgen.
- Koelgas R290.
Elektronische controle, HACCP en automatische ontdooiing
- Digitale elektronische microprocessor (100% waterdicht, gesloten doos) met HACCP-functies en bedieningsscherm op het voorpaneel (blauwe LED).
- Automatische ontdooiing van de verdamper met heet gas (fabrieksmatig voorgeprogrammeerd, aanpasbaar).
- Automatische condensaatverdamping (heet gas).
Isolatie, deuren en energiezuinigheid
- CFK-vrije polyurethaan isolatie van 60 mm.
- Deuren met ergonomische, niet-uitstekende en omkeerbare handgrepen, drievoudige kamerafdichtingen en magnetische drukafdichtingen (eenvoudig te vervangen zonder gereedschap).
- Scharnieren (vooraan bevestigd) met 100° aanslag en zelfsluitend mechanisme; tegendeur met verwarmingselement.
- Energieklasse A.
- Gebouwd conform toepasselijke normen (CE).
