Beschrijving
De Diamond elektrische pizzaoven hoekmodel (Genius line plus) is een innovatieve RVS pizzaoven met zeer hoge capaciteit en een kleine voetafdruk, ideaal voor plaatsing in een hoek. Voorzien van touch-bediening, elektronische regeling tot 400°C met digitaal display en 2 schakelaars voor onafhankelijke vermogensregeling van boven- en onderwarmte. Inclusief programmeerbare ovenontsteking met afteltimer, akoestisch einde kookalarm en warmterecuperator voor energiebesparing door gebruik van geaccumuleerde warmte onder de vuurhaard.
- Lengte (mm): 1445
- Breedte (mm): 1639
- Hoogte (mm): 430
- Inhoud (m³): 1.6
- Gewicht: 306 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 11.8
- Elektrische aansluiting (extra): 230/3 50-60Hz
De Diamond elektrische pizzaoven hoekmodel, 1 kamer uit de Genius line plus combineert een roestvrijstalen design met maximale productie op minimale ruimte. Door de hoekopstelling benut je de keukenindeling optimaal, terwijl de oven dankzij digitale elektronische regeling tot 400°C perfect inzetbaar is voor intensief pizzawerk.
De oven is uitgerust met een touch-bedieningspaneel met digitaal display en beschikt over 2 schakelaars waarmee je het vermogen van boven- en onderzijde onafhankelijk regelt. De programmeerbare ovenontsteking met afteltimer en het akoestisch einde kookalarm ondersteunen een constante workflow tijdens piekmomenten.
Dankzij de warmterecuperator bespaar je energie door gebruik te maken van de warmte die onder de vuurhaard wordt geaccumuleerd. De ovenkamer is uitgevoerd in RVS met een vloer in vuurvaste stenen, en is voorzien van een elektrische schouw (oura) voor damp- en rookgasafvoer. Extra gebruiksgemak komt van de ingebouwde halogeen binnenverlichting (geschikt voor hoge temperatuur) en de deur met tegengewicht met panoramisch veiligheidsglas (securit).
- Kamer: 1180x1180xh138 mm (11,8 kW)
- Capaciteit: 8 pizza’s Ø 350 mm of 4 pizza’s Ø 500 mm
- Stapelbaar: 2 ovens mogelijk (8+8)
- Roestvrijstalen kamer met vuurvaste stenen vloer
- Elektrische schouw (oura) voor damp- en rookgasafvoer
- Halogeen binnenverlichting geschikt voor hoge T°
- Deur met tegengewicht en panoramisch veiligheidsglas
- Verwarming via gepantserde RVS weerstanden onder de vuurhaard en op het dak, met RVS boog tegen temperatuurdaling bij openen
- Onafhankelijk, afneembaar bedieningspaneel voor eenvoudig onderhoud + koelventilator
