Beschrijving
De Hendi oven met stoominjectie (SKU 225523) is een professionele oven met directe vochtinjectie die in 5 stappen instelbaar is. Dankzij twee omkeerbare ventilatoren ontstaat een gelijkmatige luchtcirculatie voor consistente bak- en bereidingsresultaten. De oven biedt ruimte aan 4 trays van 600 x 400 mm (niet inbegrepen) en heeft een duurzame ovenkamer van RVS 18/10. De dubbellaagse glazen deur koelt het voorste paneel via natuurlijke convectie. Tussenruimte liggers: 73 mm.
- Leverancier: Hendi
- SKU: 225523
- Productnaam: Oven met stoominjectie
- Lengte: 744 mm
- Breedte: 788 mm
- Hoogte: 652 mm
- Nettogewicht: 54,75 kg
- Pakketverzending mogelijk: Nee
- Bevat gevaarlijke stoffen: Nee
- Hoofdmateriaal: Metalen, Glas
- Overige materialen: 18/0 Roestvast staal
- Ovenkamer: RVS 18/10
- Ventilatoren: 2 omkeerbare ventilatoren
- Vochtinjectie: Directe vochtinjectie, instelbaar in 5 stappen
- Capaciteit: 4 trays 600 x 400 mm (niet inbegrepen)
- Deur: Dubbellaagse glazen deur
- Koeling voorpaneel: Natuurlijke convectie
- Tussenruimte liggers: 73 mm
De Hendi Oven met stoominjectie (artikel 225523) is ontworpen voor professioneel gebruik binnen de categorie keukenapparatuur en subcategorie ovens. Deze oven combineert krachtige convectie met gecontroleerde vochttoevoer voor een stabiel en reproduceerbaar resultaat.
Met twee omkeerbare ventilatoren wordt de warmte en luchtstroom gelijkmatig door de ovenkamer verdeeld. De oven beschikt over directe vochtinjectie die in 5 stappen instelbaar is, zodat je het vochtgehalte tijdens het bak- of bereidingsproces nauwkeurig kunt sturen.
De oven biedt capaciteit voor vier trays van 600 x 400 mm (trays niet inbegrepen). De ovenkamer is vervaardigd uit roestvast staal 18/10, wat bijdraagt aan duurzaamheid en een professionele afwerking. De dubbellaagse glazen deur ondersteunt warmtebehoud en het voorste paneel wordt gekoeld via natuurlijke convectie. Met een tussenruimte van 73 mm tussen de liggers is de oven praktisch in te delen voor verschillende bereidingen.
