Beschrijving
Diamond wok-fornuis 1 brander uit de Gas Asia line (ASIA1-C1L) met in-line wokbrander Ø290 mm en een vermogen van 21,44 kW. Het diepgetrokken, waterdichte kookoppervlak voert water af voor koeling van de bovenkant en is voorzien van zijdelingse waterafvoer met overloop. Uitgevoerd in RVS AISI 441 met bovenkant AISI 304 (20/10e), inclusief opvanglade en 1 regelventiel (gas 1/2″).
- Lengte (mm): 600
- Breedte (mm): 630
- Hoogte (mm): 780
- Inhoud (m³): 0.61
- Gewicht: 70kg
- Vermogen (kcal): 18435
Diamond Wok-fornuis 1 brander (ASIA1-C1L) – Gas Asia line
Het Diamond wok-fornuis 1 brander (SKU: ASIA1-C1L) is een professionele oplossing binnen de categorie wokbranders. Dankzij de krachtige in-line wokbrander Ø290 mm levert dit wokfornuis een hoog vermogen van 21,44 kW, ideaal voor intensief wokken.
Efficiënt waterafvoersysteem en koeling
Het diepgetrokken en waterdichte kookoppervlak is ontworpen om water af te voeren, wat wordt gebruikt voor de koeling van de bovenkant. De unit beschikt over een zijdelingse waterafvoer en is voorzien van een overloopafvoer voor gecontroleerde afvoer.
Robuuste RVS constructie
Het wok-fornuis is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 441 met een duurzame bovenkant in roestvrij staal AISI 304 (20/10e). Voor gebruiksgemak is het toestel uitgerust met een opvanglade.
Gasregeling per brander
Per brander is er 1 regelventiel aanwezig en de gasaansluiting is 1/2″, zodat de brander nauwkeurig regelbaar is binnen de professionele keukenomgeving.
