Beschrijving
Diamond TR8-SH/R6 gekoeld uitstalraam voor sushi is speciaal ontworpen voor het veilig uitstallen en behouden van sushi op basis van rauwe vis. Dankzij de DOUBLE STATIC koeling met dubbele verdampers wordt de koude gelijkmatig verdeeld over het volledige oppervlak, met een werktemperatuur van -1°C tot +2°C.
- Inclusief: dubbele geperforeerde bodem voor het presenteren van sushi
- Gelijkmatige koeling door dubbele verdampers (boven & onder)
- Stijlvolle presentatie met gebogen gehard glas en LED-verlichting
- Lengte: 1730 mm
- Breedte: 415 mm
- Hoogte: 270 mm
- Inhoud: 0.19 m³
- Gewicht: 45 kg
- Elektrisch vermogen: 0.12 kW
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (max): -1° tot +4°
Gekoeld uitstalraam voor sushi (Diamond TR8-SH/R6) is ontwikkeld voor professionele self-service, buffetten en sushi-presentaties waarbij productkwaliteit en temperatuurbehoud cruciaal zijn. Dit sushi uitstalraam gebruikt DOUBLE STATIC koeling met dubbele verdampers, waardoor de koude zich gelijkmatig verspreidt over het volledige presentatieoppervlak (gelijktijdig van boven en van onder). Dit garandeert een stabiele productbewaring in het bereik van -1°C tot +2°C, ideaal voor sushi met rauwe vis.
- Standaard toebehoren: dubbele geperforeerde bodem waarop de sushi wordt geplaatst
- Constructie: roestvrij staal (Austenistisch – Voeding) met afwerking in geanodiseerd aluminium
- Toegang: verschuifbare glazen deuren aan de achterkant
- Frontglas: gebogen ruit in gehard glas
- Condensaatbeheer: afvoer voor condensaat
- Regeling: elektronische thermostaat (digitaal)
- Presentatie: geïntegreerde LED-verlichting
- Koelgroep: ingebouwde groep (Energy Class 4), stil, met geventileerde condensor
- Verdampers: koperen “serpentijn” verdamper onder de kuip + bovenverdampers met vinnen (verborgen)
- Koelmiddel: R600a
- Stabiliteit: verstelbare poten
NB: Voorzien van ontlading (of) een condensaatopvangbak.
