Beschrijving
De Diamond dubbele elektrische vlakke bakplaat (top)WR-EPLD-06 is een robuuste plancha voor professioneel gebruik. Met een nuttig bakoppervlak van 650×480 mm (31,2 dm²), gietijzeren bakplaten van 10 mm en onafhankelijke temperatuurregeling per zone (50°C tot 300°C) werk je snel en gecontroleerd. Uitgevoerd in roestvrij staal en geleverd met 2 schrapers.
- Lengte (mm): 660
- Breedte (mm): 600
- Hoogte (mm): 290
- Inhoud (m³): 0.23
- Gewicht: 50 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 6
- Elektrische aansluiting (extra): 400-230/3N 50-60Hz
De Diamond Dubbele elektrische vlakke bakplaat -top- (SKU: WR-EPLD-06) is ontworpen voor intensief en precies bakken in de professionele keuken. Dankzij de dubbele uitvoering werk je efficiënt met meerdere bereidingen tegelijk, terwijl je per zone de temperatuur afzonderlijk instelt.
- Nuttige afmetingen: 650×480 mm (31,2 dm²) voor een ruime, vlakke bakzone.
- Gietijzeren kookplaten: 10 mm dik met hoge thermische geleidbaarheid voor gelijkmatige warmteverdeling.
- Onafhankelijke regeling per deel: instelbaar van 50°C tot 300°C voor gecontroleerd en reproduceerbaar resultaat.
- Complete levering: inclusief twee schrapers voor efficiënt reinigen en onderhoud tijdens service.
- RVS constructie: gemaakt van roestvrij staal voor duurzaamheid en hygiënisch werken.
Met een elektrisch vermogen van 6 kW en een 400-230/3N 50-60Hz aansluiting is deze elektrische bakplaat een krachtige keuze binnen de Kochlinie 600 kooklijn.
