Beschrijving
- Diamond diepvriestafel met 2 deuren voor 600×400 mm platen (pastry line plus).
- Geventileerde koeling met geforceerde luchttoevoer voor een gelijkmatige temperatuur en consistente resultaten.
- Granieten werkblad (afgeschuind, 30 mm) met stevige opbouw; ideaal als werk- en vriesoplossing in één.
- Monoblok groep met wasbaar luchtfilter voor eenvoudiger onderhoud.
- 100% waterdichte microprocessor met HACCP-functies en blauw LED bedieningspaneel op het voorpaneel.
- Lengte (mm): 1505
- Breedte (mm): 800
- Hoogte (mm): 880/900
- Inhoud (m³): 1.58
- Gewicht: 181 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 0.65
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik (min): -20° tot -10°C
De Diamond Diepvriestafel TP2B/HG-R2 is een professionele geventileerde vrieswerkbank met 2 deuren, ontworpen voor 600×400 mm bakplaten. Dankzij de geforceerde luchtcirculatie wordt de koude lucht gelijkmatig verdeeld, wat zorgt voor een stabiele temperatuur en betrouwbare prestaties in een drukke professionele keuken of patisserie.
Deze diepvriestafel met granieten top combineert werkcomfort met robuuste constructie. Het afgeschuinde granieten werkblad (30 mm) is ideaal als werkoppervlak, terwijl de behuizing is uitgevoerd in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) voor zowel interieur als exterieur, in een monocoque frame.
Voor de organisatie van jouw bakkerij- of patisserieprocessen worden per deur 4 paar geleiders meegeleverd voor 600×400 mm platen. De roestvrijstalen rails en rekken zijn flexibel inzetbaar (max. 8 geleiders, afstand 68 mm) en de diepgetrokken binnenbodem met afgeronde hoeken maakt reinigen eenvoudig.
De deurconstructie is gemaakt voor intensief gebruik: omkeerbare ergonomische handgrepen, magnetische drukafdichtingen (zonder gereedschap te vervangen), scharnieren met 100° aanslag, zelfsluitend mechanisme en een tegendeur met verwarmingselement. Inspectie en service verlopen vlot dankzij toegang aan de voorkant tot de compressoreenheid.
De ingebouwde compressoreenheid (rechts) is geschikt voor klimaatklasse 5 (tot 40°C bij 40% RV) en werkt met koelmiddel R290. De geventileerde condensor en de oversized, verborgen verdamper met coating tegen zout en voedingszuren dragen bij aan betrouwbare werking. Ontdooiing gebeurt automatisch via heet gas (fabrieksmatig voorgeprogrammeerd en aanpasbaar), met automatische condensaatverdamping eveneens via heet gas.
De regeling gebeurt via een digitale elektronische microprocessor in gesloten, 100% waterdichte behuizing met HACCP-functies. De isolatie bestaat uit CFK-vrij polyurethaan (60 mm). Het toestel is gebouwd conform toepasselijke normen (CE) en heeft energieklasse D.
