Beschrijving
- Afgeschuind granieten werkblad (30 mm dik) voor intensief professioneel gebruik.
- Geventileerde koeling met geforceerde luchtgeleiding voor uitzonderlijke vriesresultaten.
- Frontaal toegankelijk bedieningspaneel met digitale microprocessor (HACCP) en blauwe LED.
- Geschikt voor externe (remote) plaatsing van de koelgroep (niet inbegrepen) – uitvoering zonder groep.
- Inclusief 4 paar geleiders voor 600×400 mm platen per deur en 4 verstelbare RVS poten.
- Lengte: 1295 mm
- Breedte: 800 mm
- Hoogte: 880/900 mm
- Inhoud: 1.58 m³
- Gewicht: 134 kg
- Elektrische aansluiting: 230/1N 50HZ
- Temperatuurbereik: -20°C tot -10°C
Diamond diepvriestafel geventileerd 2 deuren 600×400 met granieten top (zonder groep) – TPS2B/HG is een professionele vrieswerkbank uit de Pastry line plus, ontworpen voor bakkerijen, patisserie en grootkeukens die werken met 600×400 mm platen. Dankzij de geforceerde luchtgeleiding en de geventileerde (laterale) verdamper levert deze diepvriestafel uitzonderlijke en stabiele vriesprestaties.
Het werkblad is uitgevoerd in afgeschuind graniet (30 mm) voor een hygiënische, robuuste werkzone. De constructie is volledig in AISI 304 roestvrij staal (voedselveilig) met een monocoque frame. Het toestel is uitgerust voor plaatsing van de groep op afstand (niet inclusief) en is dus een uitvoering zonder groep.
Voor dagelijks comfort en efficiëntie is het toestel voorzien van een digitale elektronische microprocessor (in gesloten, 100% waterdichte behuizing) met HACCP-functies en een bedieningsscherm op het voorpaneel met blauwe LED. Onderhoud en inspectie verlopen vlot dankzij de frontale toegankelijkheid van het bedieningspaneel.
De deuren zijn uitgerust met ergonomische, omkeerbare handgrepen, magnetische drukafdichtingen (eenvoudig te vervangen zonder gereedschap) en scharnieren met 100° aanslag en zelfsluitend mechanisme. De tegendeur is voorzien van een verwarmingselement. De verdamper is oversized, behandeld tegen zout en voedingszuren (coating) en volledig verborgen.
De diepvriestafel werkt met koelgas R452a en beschikt over automatische ontdooiing van de verdamper (heet gas) met fabrieksmatig voorgeprogrammeerde cycli (aanpasbaar), plus automatische condensaatverdamping (heet gas). De CFK-vrije polyurethaan isolatie (60 mm) ondersteunt een stabiele werking binnen het temperatuurbereik van -20°C tot -10°C. Het toestel is gebouwd conform de geldende normen (CE).
- Inclusief: 4 paar geleiders voor 600×400 mm platen, per deur.
- Interieur: RVS rekken en rails (max. capaciteit 8 geleiders, afstand 68 mm), diepgetrokken binnenbodem en afgeronde hoeken.
- Poten: 4 verstelbare roestvrijstalen poten.
- Installatie: kan op een basis worden geïnstalleerd.
