Diamond Glaskeramisch Fornuis | PRO 600 | Tafelmodel | Elektrisch Infrarood | 4 Kookpunten | 8.6kW | 2x 230V | 600x600x280/400mm Betrouwbaar

Beschrijving

Beschrijving

Het Diamond Glaskeramisch Fornuis PRO 600 met vier kookpunten is de perfecte oplossing voor moderne horecakeukens die snelheid, precisie en een strak design eisen. Dankzij de breedte van 600 mm biedt dit tafelmodel namelijk een aanzienlijke kookcapaciteit op een compact oppervlak. Dit toestel uit de PRO 600 EVO-serie is specifiek vervaardigd uit hoogwaardig AISI 304 roestvrij staal. Hierdoor kiest u voor een duurzaam apparaat dat betrouwbaarheid en industriële kracht moeiteloos combineert. Omdat dit fornuis op infraroodtechnologie werkt, bent u bovendien verzekerd van een uiterst efficiënte warmteoverdracht in uw kooklijn.

Dynamisch koken met infraroodstralers

Het gebruik van het Diamond Glaskeramisch Fornuis PRO 600 garandeert een uiterst efficiënte workflow tijdens de drukste piekuren. Het toestel beschikt namelijk over vier onafhankelijke kookzones: twee van 1,8 kW en twee krachtige zones van 2,5 kW. Dit systeem kenmerkt zich door een zeer snelle opwarming van de kookzones en een vlotte afkoeling na gebruik. Daarnaast kunt u het vermogen van elke zone afzonderlijk regelen via de gegradueerde energieregelaars aan de voorzijde. Vervolgens heeft u de volledige controle over diverse kookprocessen tegelijkertijd, van zachtjes sudderen tot krachtig aanbakken.

Hygiënisch design en onderhoudsgemak

Bij het Diamond Glaskeramisch Fornuis PRO 600 staat een onberispelijke hygiëne centraal. Het bovenblad is namelijk “diepgetrokken” uitgevoerd in rvs, waardoor gemorste vloeistoffen eenvoudig worden opgevangen en niet in de behuizing lekken. Omdat de kookplaat volledig vlak is, zijn er bovendien geen kieren of branders waar vuil zich kan ophopen. Daarnaast is het glaskeramiek zeer eenvoudig af te nemen met een vochtige doek na afloop van de shift. Dit voldoet aan alle geldende EG-bepalingen voor veiligheid en hygiëne. Daarmee investeert u in een machine die zowel tijdbesparend als uiterst onderhoudsvriendelijk is.

Modulaire kracht in de Diamond EVO-serie

Het Diamond Glaskeramisch Fornuis PRO 600 fungeert als een veelzijdig fundament binnen de modulaire EVO-lijn. Vanwege de gestandaardiseerde diepte van 600 mm sluit dit model perfect aan bij andere Diamond units van 300, 600 of 900 mm breed. Denk hierbij aan krachtige friteuses, pastakokers of bijpassende heteluchtovens uit dezelfde serie. Of u nu een moderne bistro of een druk fastfoodrestaurant runt, dit toestel biedt de benodigde industriële kwaliteit. Ten slotte zorgt de elegante esthetiek voor een uniforme uitstraling van uw kookstation. Daarmee creëert u een professionele werkomgeving met een geoptimaliseerde workflow.

Belangrijkste specificaties van het Diamond fornuis

• Vier kookzones: Bestaande uit 2x 1,8 kW en 2x 2,5 kW voor maximale flexibiliteit.

• Infraroodtechnologie: Zorgt voor een extreem snelle opwarming en efficiënte koeling.

• Nauwkeurige regeling: Onafhankelijke energieregelaars voor elk kookpunt.

• Compact tafelmodel: 600 mm breedte, ideaal voor een optimale keukenindeling.

• Hoogwaardig materiaal: AISI 304 roestvrij staal met robuuste glaskeramische plaat.

• Hygiënisch bovenblad: Diepgetrokken rvs-design voor het eenvoudig opvangen van morsresten.

• Stabiele plaatsing: Voorzien van verstelbare poten voor een perfecte werkhoogte.

Technische Gegevens