Beschrijving
Diamond Geheel Vacuümkoker HOT-BLOC/N1xV1/1C
Deze vacuümkoker is speciaal ontworpen voor de lage temperatuur sous vide bereiding. Het apparaat bestaat uit een combinatie van het HOT-BLOC en de V1/1C kuip, geschikt voor professionele horecaomgevingen. Dankzij nauwkeurige temperatuurregeling en duurzame bouwmaterialen biedt het optimale controle voor consistente resultaten.
Investeer in precisie en efficiëntie met deze vacuümkoker.
- Gewichtseenheid: kilogram (kg)
- Inclusief onderdeel HOT-BLOC/N1
- Inclusief kuipmodel V1/1C
- Specifiek geschikt voor lage temperatuur sous vide koken
- Geschikt voor professioneel horecagebruik
Diamond Geheel Vacuümkoker HOT-BLOC/N1xV1/1C voor lage temperatuur kooktoepassingen
De Diamond Geheel Vacuümkoker bestaat uit een zorgvuldig samengestelde combinatie van het HOT-BLOC en de V1/1C kuip, speciaal ontwikkeld voor het koken bij lage temperaturen (sous vide). Dit apparaat is ideaal voor professionele keukens die precisie en controle vereisen bij het garen van producten.
Belangrijkste kenmerken:
- Universele toepassing binnen de sous vide keuken
- Uitgerust met een robuuste kuiptype V1/1C
- Consistente en nauwkeurige temperatuurregeling
- Duurzame constructie geschikt voor intensief gebruik in de horeca
De vacuümkoker ondersteunt HACCP-richtlijnen en is ontworpen voor eenvoudige reiniging en onderhoud. Perfect voor restaurateurs, cateraars en grootkeukens die streven naar betrouwbare en reproduceerbare resultaten.
