Beschrijving
Gas tunnel-oven met Touch Screen bediening
Robuuste Diamond gas tunnel-oven met interne afmetingen van 650x1100x100 mm, geschikt voor continu bakken van pizza’s tot 500 mm diameter. Uitgerust met een 7″ Touch Screen voor eenvoudige temperatuur- en transportsnelheidsregeling, inclusief programmeerbare bakprogramma’s en Wi-Fi connectiviteit. De roestvrijstalen uitvoering met keramische isolatie en elektronisch vlamcontrole systeem garandeert optimale bakresultaten en energie-efficiëntie.
Optimaliseer uw productie met stapelbare ovens en een ideaal ontwerp voor diverse baktoepassingen.
- Afmetingen (B x D x H): 1550 x 2000 x 550/1100 mm
- Interne bakruimte: 650 x 1100 x 100 mm
- Maximale temperatuur: 350 °C
- Productiecapaciteit: 155 pizza’s/uur Ø 250 mm, 25 pizza’s/uur Ø 500 mm
- Vermogen gas: 20.650 kcal/h
- Elektrisch vermogen: 0,44 kW
- Elektrische aansluiting: 230 V / 1N / 50 Hz
- Gewicht: 252 kg
- Behuizing en bakruimte: roestvrij staal AISI 304
- Isolatie: keramische vezel
- Bediening: 7″ Touch Screen paneel, 10 bakprogramma’s, Wi-Fi
- Stapelbaar tot 3 ovens
- Gasverwarming met elektronische vlamcontrole
- Mobiel onderstel met zwenkwielen en rem
Diamond Gas tunnel-oven DIFTGV65-110-NT met Touch Screen bediening
Deze Diamond gas tunnel-oven is ontworpen voor het continu bakken van diverse producten zoals pizza’s, toast, taarten en croissants. De oven beschikt over een roestvrijstalen binnen- en buitenconstructie (AISI 304) met thermische isolatie in keramische vezel voor optimale warmtebehoud en veiligheid.
Technische kenmerken
- Interne afmetingen: 650 x 1100 x 100 mm (B x D x H)
- Maximale temperatuur: 350 °C
- Productiecapaciteit: 155 pizza’s per uur bij Ø 250 mm, tot 25 pizza’s per uur bij Ø 500 mm
- Elektronische regeling van temperatuur en transportsnelheid via 7″ Touch Screen bedieningspaneel
- Beheer van 10 bakprogramma’s, inclusief een manueel programma
- Automatische aan- en uitschakelfuncties voor efficiënt energiegebruik
- Wi-Fi verbinding voor eenvoudig onderhoud en monitoring
- Gasverwarming met elektronische vlamcontrole en min/max-regeling
- Stapelbaar tot 3 ovens van hetzelfde model
- Roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen met rem voor mobiliteit
Uniek bakproces
Een gepatenteerd systeem zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de warme luchtstroom, waardoor lagere baktemperaturen mogelijk zijn met betere bakresultaten en energiebesparing. De draairichting van de transportband is instelbaar voor optimale flexibiliteit in het bakproces.
Toepassingen
Geschikt voor professionele pizza- en bakkerijketens, grootkeukens en horecaondernemers die continu en efficiënt willen bakken met hoogwaardig bedieningsgemak en betrouwbare resultaten.
