Beschrijving
Diamond Gas tunnel-oven met touchscreen
Deze professionele gas tunnel-oven van Diamond biedt een binnenafmeting van 500x850x100 mm en geschikt voor het continu bakken van pizza’s met diameters tot 450 mm. Voorzien van een 7″ touchscreen voor het beheren van 10 bakprogramma’s en een elektronische vlamcontrole voor optimale temperatuurregeling tot 350°C. Het roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen maakt verplaatsen en onderhoud eenvoudig. Met Wi-Fi functionaliteit en energiezuinige functies is deze oven ideaal voor horecazaken gericht op efficiënt en kwaliteitsvol bakken.
Optimaliseer uw pizza-productie en profiteer van gebruiksgemak en hoogwaardige bouwkwaliteit. Neem contact op voor meer informatie.
- Afmetingen (B×D×H): 1260 × 1750 × 490/1070 mm
- Interne bakruimte: 500 × 850 × 100 mm
- Maximale temperatuur: 350°C
- Bakduur: 2 tot 30 minuten
- Gasvermogen: 12.000 kcal/h
- Elektrisch vermogen: 0,44 kW
- Elektrische aansluiting: 230 V, 1N, 50 Hz
- Gewicht: 200 kg
- Bedieningspaneel: 7″ touchscreen met 10 programma’s en manueel programma
- Materiaal: RVS AISI 304 binnen- en buitenconstructie
- Isolatie: keramische vezel
- Transportband: instelbare snelheid en draairichting
- Onderstel: RVS op zwenkwielen met rem
- Capaciteit: tot 135 pizza’s van 200 mm per uur / 25 pizza’s van 450 mm per uur
- Extra functies: automatische in- en uitschakeling, energiebesparing, Wi-Fi connectiviteit
- Stapelmogelijkheid: tot 3 ovens
Diamond Gas tunnel-oven DIFTGV50-85-NT met touchscreen bedieningspaneel
De Diamond gas tunnel-oven is ontworpen voor professioneel continu bakken van onder andere pizza’s, toast, croissants, lasagne en taart. Met interne afmetingen van 500x850x100 mm combineert deze oven gebruiksgemak met optimale controle via een 7″ touchscreen bedieningspaneel. Deze panelen bieden frontale toegang en de mogelijkheid om 10 bakprogramma’s te beheren, waaronder een manueel programma.
Hoogwaardige constructie en isolatie
De binnen- en buitenkant van de oven zijn vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, passend binnen HACCP-normen voor hygiëne en duurzaamheid. Keramische vezelisolatie zorgt voor een efficiënte warmtebehoud en energiebesparing. De maximale temperatuur is instelbaar tot 350°C met een bakduur van 2 tot 30 minuten.
Geavanceerde bediening en functies
- Electronische regeling van temperatuur en transportsnelheid met keuze van draairichting
- Automatische in- en uitschakelfuncties
- Elektronische vlamcontrole met min/max regeling voor gasverwarming
- Wi-Fi verbinding voor monitoring en service
Capaciteit en mobiliteit
De oven produceert tot 135 pizza’s per uur van 200 mm diameter en 25 pizza’s van 450 mm diameter. Het roestvrijstalen onderstel met zwenkwielen en rem maakt het verplaatsen binnen de keuken eenvoudig. Meerdere ovens zijn stapelbaar tot drie lagen, wat efficiënt ruimtegebruik mogelijk maakt.
Technische specificaties
- Afmetingen (B×D×H): 1260 × 1750 × 490/1070 mm
- Vermogen gas: 12.000 kcal/h
- Vermogen elektrisch: 0,44 kW
- Aansluiting: 230 V, 1N, 50 Hz
- Gewicht: 200 kg
Deze gas tunnel-oven biedt horecaondernemers een betrouwbare oplossing met geavanceerde controle, hoge capaciteit en energie-efficiëntie voor het bakken van pizza’s en andere producten.
