Beschrijving
Diamond elektrische tunneloven met touchscreen bedieningspaneel
Deze geventileerde tunneloven met interne afmetingen 400x580x95 mm is geschikt voor het continu bakken van pizza’s met een diameter van 150 tot 400 mm. Met een maximaal vermogen van 7,9 kW en een temperatuurregeling tot 320°C garandeert de oven uniforme bakresultaten dankzij de luchtverdeling via een uniek Diamond patent. Het 7″ touchscreen biedt snel toegang tot 10 bakprogramma’s, inclusief functies voor automatische in- en uitschakeling en energiebesparing. De solide constructie in AISI 304 roestvrij staal en keramische isolatie zorgen voor duurzaam gebruik in professionele horecakeukens.
Optimaliseer uw bakproces met deze elektrische tunneloven, geschikt voor pizzeria’s, grootkeukens en cateringbedrijven.
- Afmetingen (B x D x H): 980 x 1300 x 440/1060 mm
- Interne afmetingen: 400 x 580 x 95 mm
- Vermogen elektrisch: 7,9 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50Hz
- Maximale temperatuur: 320°C
- Gewicht: 105 kg
- Materiaal: AISI 304 roestvrij staal
- Isolatie: keramische vezel
- Bediening: 7″ touchscreen, 10 programma’s
- Baktijd: 2 tot 30 minuten, met elektronische transportsnelheid regeling
- Transportband draairichting instelbaar
- Functies: automatische in- en uitschakeling, energiebesparing, Wi-Fi connectiviteit
- Stackable tot 3 units
Diamond elektrische tunneloven DIFTEV40-58-NT voor professionele bakapplicaties
Deze geventileerde tunneloven van Diamond is speciaal ontworpen voor continu en efficiënt bakken in professionele keukens. Met interne afmetingen van 400x580x95 mm en een totaal formaat van 980x1300x440/1060 mm biedt de oven ruimte voor pizza’s van ø 150 mm tot ø 400 mm, met een productiecapaciteit van maximaal 145 kleine pizza’s per uur en 21 grotere pizza’s binnen 3,5 tot 4 minuten baktijd.
Constructie en materialen
- Behuizing en interne componenten vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal
- Thermische isolatie in keramische vezels voor optimale energiebesparing
- Robuuste elektrische verwarming met onafhankelijke regeling boven en onder
Functionaliteiten
- Maximale temperatuur 320°C met elektronische temperatuurregeling
- 7″ touchscreen met frontale toegang en beheer van 10 bakprogramma’s
- Keuze van draairichting transportband voor flexibiliteit in bakprocessen
- Automatische inschakeling (maximaal 2 maal per dag) en uitschakeling op timer
- Wi-Fi verbinding voor monitoring en bediening op afstand
De oven kan tot drie units hoog gestapeld worden en is optioneel voorzien van een roestvrijstalen onderstel op zwenkwielen met rem (ref.: SFTEV40/58-N). Ideaal voor pizza, brood, gebak en diverse continubaktoepassingen in horeca, catering en grootkeukens.
