Beschrijving
Efficiënte elektrische tunneloven met touchscreen
De Diamond elektrische tunneloven met interne afmetingen van 400x580x95 mm is ontworpen voor het continu bakken van pizza’s en diverse bakproducten. Met een maximale temperatuur van 320°C en een krachtige 7,9 kW elektrische verwarming biedt deze oven nauwkeurige temperatuur- en transportsnelheidsregeling. Het 7-inch touchscreen bedieningspaneel ondersteunt tien bakprogramma’s voor consistent resultaat. Ideaal voor horecagelegenheden met hoog productievolume.
Optimaliseer uw bakprocessen en verhoog de productiecapaciteit met deze geavanceerde tunneloven. Vraag vandaag nog informatie aan.
- Afmetingen (B x D x H): 980 x 1300 x 440/1060 mm
- Interne afmetingen (B x D x H): 400 x 580 x 95 mm
- Elektrisch vermogen: 7,9 kW
- Elektrische aansluiting: 230 V / 1N / 50 Hz
- Gewicht: 105 kg
- Maximale temperatuur: 320°C
- Baktijd instelbaar van 2 tot 30 minuten
- Materiaal: AISI 304 roestvrij staal, keramische vezel isolatie
- Bediening: 7″ touchscreen met 10 bakprogramma’s
- Functies: automatische in- en uitschakeling, energiebesparing, Wi-Fi connectiviteit
- Transportband: instelbare snelheid en draairichting
- Capaciteit: tot 145 pizza’s per uur Ø 150 mm, tot 21 pizza’s per uur Ø 400 mm
- Stapelbaar: tot 3 ovens
Diamond elektrische tunneloven met breedte 400 mm
Deze geventileerde elektrische tunneloven is speciaal ontwikkeld voor een professionele keuken waar continu bakken van pizza’s, toast, taart en andere gerechten vereist is. Het unieke Diamond© patent zorgt voor een gelijkmatige verdeling van de hete luchtstroom, waardoor koken mogelijk is op lagere temperaturen ten opzichte van traditionele ovens, wat resulteert in energiebesparing en een verbeterde bakkwaliteit.
Belangrijkste kenmerken
- Interne afmetingen: 400 x 580 x 95 mm
- Maximale temperatuur: 320°C
- Verwarming: onafhankelijk regelbare boven- en onderverwarming met 7,9 kW elektrisch vermogen
- Bediening via 7″ touchscreen met tien bakprogramma’s, inclusief manueel programma
- Wi-Fi verbinding voor moderne bediening en monitoring
- Transportband met instelbare snelheid en draairichting
- Thermische isolatie met keramische vezel en constructie in AISI 304 roestvrij staal
- Mogelijkheid tot stapelen van maximaal 3 ovens van hetzelfde model
Productiviteit
Pizza productiecapaciteit varieert van 145 stuks Ø 150 mm “80g” pizza’s per uur tot 21 stuks Ø 400 mm “585g” pizza’s per uur bij een baktijd van 3,5 tot 4 minuten. De baktijd is instelbaar tussen 2 en 30 minuten, waardoor flexibiliteit in gebruik gegarandeerd is.
Accessoires en opties
Op aanvraag leverbaar een roestvrijstalen voet met zwenkwielen en rem (ref.: SFTEV40/58-N) voor gemakkelijk verplaatsen van de oven binnen de keuken.
De Diamond tunneloven is geschikt voor professionele horeca zoals pizzeria’s, grote keukens en cateraars, waar efficiëntie en consistentie essentieel zijn.
