Beschrijving
Elektrische modulaire oven met 3 bakplaten
De Diamond modulaire oven met een capaciteit van 3x 600×400 mm is ideaal voor professioneel bakken in de horeca. Uitgevoerd in roestvrij staal AISI 304 en voorzien van een 7″ touchscreen bedieningspaneel met 49 programmeerbare programma’s. Met onafhankelijke temperatuurregeling tot 400°C, automatische voorverwarming en een geïntegreerd automatisch reinigingssysteem. De oven is geschikt voor gematigde productiviteit en eenvoudig te stapelen.
Optimaliseer uw bakproces met deze betrouwbare ovenuitvoering.
- Afmetingen (mm): 1660 x 1010 x 360 (B x D x H)
- Capaciteit: 3 platen 600×400 mm
- Verwarming: elektrische gepantserde weerstanden boven en onder
- Temperatuurbereik: tot 400°C, onafhankelijk boven/onder regelbaar
- Vermogen: 7,8 kW
- Elektrische aansluiting: 400 V / 3N / 50 Hz
- Gewicht: 179 kg
- Bouwmateriaal buitenzijde: RVS AISI 304
- Bakkamer vorm: RVS AISI 430
- Bakkamerhoogte: 180 mm
- Bediening: 7″ Touchscreen met 49 programma’s
- Functionaliteiten: automatische voorverwarming, eindsignaal, automatische inschakeling (max 2x per dag)
- Reiniging: geïntegreerd auto-cleaning systeem
- Overig: LED-verlichting, condensafvoer, stapelbare modules, Wi-Fi
Diamond elektrische modulaire oven 3 platen 600×400 mm
Deze professionele elektrische oven van Diamond is modulair en geschikt voor het bakken op 3 standaard bakplaten van 600×400 mm. De buitenkant is vervaardigd uit roestvrij staal AISI 304, wat bijdraagt aan een duurzame en hygiënische uitvoering geschikt voor de HACCP-normen in de horeca.
Kenmerken
- Afmetingen (B x D x H): 1660 x 1010 x 360 mm
- Bakkamerhoogte 180 mm, ideaal voor lage bakoppervlakken
- Ovenvloer uitgevoerd in geprofileerd warmteverspreidend staal
- Verwarming door gepantserde weerstanden in het gewelf en onder de vloer
- Onafhankelijke temperatuurregeling voor boven- en onderwarmte tot 400°C
- Stapelbare modules voor efficiënte werkruimtebenutting
- Ovendeur met dubbele beglazing en roestvrijstalen handgreep
- LED-verlichting binnenin voor overzichtelijk zicht op het bakproces
- 7″ touchscreen met 49 programmeerbare programma’s en 5 bakcycli per programma
- Automatische voorverwarmings- en inschakelfuncties
- Geïntegreerd “AUTO-CLEANING” reinigingssysteem standaard
- Wi-Fi connectiviteit voor bediening en monitoring
- Optioneel een onafhankelijke stoomgenerator aan te sluiten
Toepassing
Ontworpen voor gemiddelde productiviteit in de bakkerij- en banketbakkerssector. Verhoog nauwkeurigheid en efficiëntie tijdens mise-en-place en bakprocessen door de programmeerbare functies en temperatuurcontrole.
