Beschrijving
Diamond gas convectieoven met automatische bevochtiger
Efficiënte convectieoven met een capaciteit van 5x EN(GN) bakken, voorzien van automatische bevochtiging voor optimale bakresultaten. Afmetingen 905 x 855 x 760 mm en laag energieverbruik met 8.170 kcal/h gasvermogen en 0,4 kW elektrische aansluiting 230/1N 50Hz. Geschikt voor gebruik in banketbakkerijen en professionele horecakeukens die precisie en betrouwbaarheid vereisen.
Investeer in een duurzame oven die voldoet aan de GN-norm en HACCP-eisen. Bestel deze Diamond convectieoven voor uw bakkerij of horecaonderneming.
- Afmetingen (B x D x H): 905 x 855 x 760 mm
- Capaciteit: 5x EN (GN) bakken
- Gasvermogen: 8.170 kcal/h
- Elektrisch vermogen: 0,4 kW
- Elektrische aansluiting: 230V, 1N, 50Hz
- Gewicht: 120 kg
- Automatische bevochtiger geïntegreerd
- Compatibel met GN-norm voor standaard bakken
Diamond convectieoven op gas met automatische bevochtiger
Deze Diamond convectieoven is speciaal ontworpen voor de professionele bakkerij en horeca keukens die optimale controle over het bakproces vereisen. Dankzij de automatische bevochtiger wordt de juiste vochtbalans in de ovenruimte gehandhaafd, wat bijdraagt aan een gelijkmatige gaar- en bakresultaat voor diverse deegsoorten en gebak.
Technische specificaties
- Afmetingen (B x D x H): 905 x 855 x 760 mm
- Capaciteit: 5x EN (GN) standaard bakken
- Gasvermogen: 8.170 kcal/h
- Elektrisch vermogen: 0,4 kW
- Elektrische aansluiting: 230V, 1N, 50Hz
- Gewicht: 120 kg
Kenmerken en toepassingen
De convectieoven maakt gebruik van convectiewarmte, die zorgt voor een constante luchtcirculatie binnen de ovenruimte, wat het product gelijkmatig verwarmt. De automatische bevochtiger ondersteunt het creëren van gewenste bakcondities, essentieel voor banketbakkers en grootkeukens die hoogwaardige kwaliteit eisen.
Met de GN-norm compatibiliteit kan deze oven naadloos integreren in bestaande mise-en-place structuren, wat efficiëntie in drukke horecameilijes verhoogt. Het robuuste ontwerp en de precieze temperatuursregeling dragen bij aan consistente resultaten en voldoen aan HACCP-richtlijnen.
Conclusie
De Diamond gas convectieoven met automatische bevochtiger combineert technische betrouwbaarheid, gebruiksgemak en optimale bakprestaties. Ideaal voor professionele bakkerijen en horecaondernemingen die hoogwaardige ovens zoeken met voldoende capaciteit en meetbare energie-efficiëntie.
