Beschrijving
De Hendi Lift salamander 600 is een professionele salamandergrill met 2 onafhankelijke verwarmingszones en een temperatuurbereik tot 300°C. Dankzij de soepele hoogteverstelling van 70–200 mm met tandwiel- en kettingconstructie heb je maximale controle bij gratineren, kaas smelten, bruinen en het afwerken van gerechten. De robuuste behuizing van 18/0 roestvast staal en de uitneembare RVS kruimellade met rooster 590×350 mm maken dit toestel ideaal voor intensief dagelijks gebruik en snel reinigen.
- Merk: Hendi
- Productnaam: Lift salamander 600
- SKU: 264706
- Hoofdcategorie: Keukenapparatuur
- Subcategorie: Grills & Bakplaten
- Lengte: 500 mm
- Breedte: 619 mm
- Hoogte: 525 mm
- Nettogewicht: 49 kg
- Pakketverzending mogelijk: Nee
- Bevat gevaarlijke stoffen: Nee
- Hoofdmateriaal: Metalen
- Overige materialen: Roestvast staal
- Behuizing: 18/0 roestvast staal
- Frame: Type 600 roestvast staal
- Onder- en achterplaat: Gegalvaniseerd plaatstaal
- Kruimellade: Roestvast staal (verwijderbaar)
- Handgreep: Bakeliet
- Voeten: Rubber
- Indicatiemlampjes voor temperatuur: Ja
- Aantal verwarmingszones: 2 (onafhankelijk)
- Hoogteverstelling: Tandwiel- en kettingconstructie
- Temperatuurbereik: Tot 300°C
- Verstelbare hoogte: 70–200 mm
- Rooster (uitneembare kruimellade): 590 × 350 mm
- Pluspunt: Gecontroleerde positionering door tandwiel- en kettingmechanisme voor optimale verhitting
- Pluspunt: Ideaal voor bruinen, karameliseren en verwarmen vlak voor het serveren
- Pluspunt: Verwijderbare kruimellade en toegankelijke oppervlakken vereenvoudigen het reinigen
Met de Hendi Lift salamander 600 (SKU 264706) haal je een krachtige, professionele oplossing in huis voor het snel en gecontroleerd afwerken van gerechten in de horeca. Deze salamander is ontworpen voor taken waarbij precisie en herhaalbaarheid essentieel zijn, zoals grillen, gratineren, karameliseren, kaas smelten en het op temperatuur brengen van gerechten vlak voor het uitserveren.
De hoogteverstelling van 70–200 mm werkt via een tandwiel- en kettingmechanisme. Hierdoor positioneer je het rooster gecontroleerd op de juiste afstand van de warmtebron, voor een gelijkmatige en optimale verhitting. Bovendien beschik je over 2 onafhankelijke verwarmingszones, zodat je flexibel kunt werken afhankelijk van portiegrootte en bezetting.
De constructie is gemaakt voor intensieve keukens: de behuizing is uitgevoerd in 18/0 roestvast staal met een type 600 RVS frame. De onder- en achterplaat zijn vervaardigd uit gegalvaniseerd plaatstaal. Voor gebruiksgemak is de handgreep gemaakt van bakeliet, staan de voeten stevig op rubber en geven indicatiemlampjes de temperatuurstatus duidelijk weer.
Reiniging gaat snel dankzij de verwijderbare RVS kruimellade en de goed toegankelijke oppervlakken. Het toestel is voorzien van een rooster van 590×350 mm, ideaal voor professioneel gebruik bij dagelijkse mise-en-place en service.
