Beschrijving
Diamond wok-fornuis 7 branders met watergordijn voor intensief wokken in de professionele keuken. Uitgerust met 4 wokbranders Ø290mm (21,44kW) en 3 wokbranders Ø230mm (10,13kW), een diepgetrokken kookblad met opvangbakken onderaan en een watergordijn (incl. kraan en opbergrekje) voor verkoeling van de top. Degelijke uitvoering in RVS AISI 441 met bovenblad in RVS AISI 304 (20/10e). SKU: CHINA/7L.
- Lengte (mm): 2250
- Breedte (mm): 900
- Hoogte (mm): 760/1300
- Inhoud (m³): 2.65
- Gewicht: 280kg
- Vermogen (kcal): 110965
Diamond Wok-fornuis 7 branders met watergordijn (CHINA/7L)
Het Diamond wok-fornuis 7 branders met watergordijn is ontworpen voor professionele wokbereidingen met hoge capaciteit. Dankzij de combinatie van meerdere wokbranders en een doordachte afvoer- en opvangoplossing is dit wokfornuis ideaal voor keukens waar snelheid, vermogen en continuïteit cruciaal zijn.
7 wokbranders: hoge capaciteit en krachtige prestaties
- 4x wokbranders Ø290mm met 21,44kW
- 3x wokbranders Ø230mm met 10,13kW
Elke brander heeft 1 bedieningsklep voor gerichte controle tijdens service.
Praktisch kookblad en slimme opvang
- Diepgetrokken kookblad voor intensief gebruik
- Opvangbakken onderaan voor efficiënter werken en eenvoudiger onderhoud
Laterale afvoer met schenkbak en filter
- Laterale afvoer
- Schenkbak met verwijderbaar filter
- Voorzien van deksel en afvoergat
Watergordijn voor verkoeling van de top
Het geïntegreerde watergordijn zorgt voor het verkoelen van de top en wordt geleverd inclusief kraan en opbergrekje.
RVS constructie voor professioneel gebruik
- Gemaakt van roestvrij staal AISI 441
- Bovenkant in roestvrij staal AISI 304 (20/10e)
Aansluiting
- Gasverbinding 4/4″
Oud artikelnummer: ASIA2-C7R
