Beschrijving
De Diamond WR-GF30-G2 frituurpan op gas is een krachtige professionele dubbele gasfriteuse met 2 kuipen van 15 liter op een stevige onderkast. Elke kuip is voorzien van een gesoldeerde kuip met koude zone, afvoerkraan, filter en een verchroomde korf (235x290xh110 mm) met geïsoleerde handgreep. Temperatuur instelbaar van 110°C tot 190°C met thermostatische afsluitkraan, thermokoppelbeveiliging en elektrische piëzo-ontsteking.
- Lengte: 750 mm
- Breedte: 650 mm
- Hoogte: 845/1010 mm
- Inhoud: 0.52 m³
- Gewicht: 81 kg
- Vermogen: 21670 kcal
De Diamond WR-GF30-G2 frituurpan op gas is ontworpen voor intensief professioneel gebruik in horeca, grootkeuken en snackconcepten waar snelheid, capaciteit en veiligheid essentieel zijn. Deze gasfriteuse met 2 kuipen combineert een hoge output met een praktische opstelling op kast, inclusief slimme oplossingen voor oliebeheer.
Dubbele capaciteit en hoge productie
Met 2 kuipen van 15 liter (kookolie min. 13 liter en max. 15 liter per kuip) is deze friteuse ideaal om verschillende producten gelijktijdig te bakken. De productiecapaciteit bedraagt 2x 18 kg per uur, waardoor piekmomenten efficiënt worden verwerkt.
Professionele kuipen met koude zone en afvoerkraan
Elke kuip is gesoldeerd en voorzien van een koude zone en afvoerkraan. Dit ondersteunt hygiënisch werken en maakt het aftappen van olie eenvoudiger. In de kuip is een verchroomd stalen filter geïntegreerd.
Krachtige gasverwarming & nauwkeurige regeling
De gasverwarming werkt via branders met horizontale vlam voor stabiele prestaties. De temperatuur is instelbaar van 110°C tot 190°C via een thermostatische afsluitkraan. Voor extra veiligheid is de friteuse uitgerust met thermokoppelbeveiliging, elektrische piëzo-ontsteking en een beveiligingsthermostaat (standaard).
Compleet geleverd en praktisch in gebruik
- Geleverd met 1 korf per kuip (235x290xh110 mm) in verchroomd staal met geïsoleerde handgreep.
- Deksels in R.V.S. voor een nette werkplek en extra veiligheid.
- Onderkast met opvangbakken voor olie + filter voor georganiseerd oliebeheer.
- Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304 met verstelbare RVS poten.
