Beschrijving
De Diamond bain-marie element op open kast (Self-service 700) is een professionele warmhoudmodule met capaciteit voor 6x GN 1/1. De kuip (GN 200 mm) heeft afgeronde hoeken en een overloopafvoer. Dankzij thermostaatregeling van 30°C tot 90°C, elektrische verwarming en RVS AISI 304 constructie is dit element ideaal voor self-service buffetten. Let op: geleverd zonder gastronormkuipen.
- Lengte: 2300 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 900 mm
- Inhoud: 1.9 m³
- Gewicht: 110 kg
- Elektrisch vermogen: 7.2 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
- Temperatuurbereik: +30° tot +90°
Het Diamond Bain-marie element op open kast 6 GN 1/1 (SKU: BT23) is ontwikkeld voor intensief gebruik binnen self-service buffetten en modulaire buffetlijnen. Dit bain-marie element behoort tot de reeks Modulair Self-service 700 en is ontworpen om gerechten betrouwbaar op temperatuur te houden tijdens uitgifte.
Het stevige bovenblad is uitgevoerd in 1,2 mm RVS en heeft een nette afronding naar onder (50 mm) voor een professionele afwerking. De GN-200 mm kuip is voorzien van afgeronde hoeken voor vlotte reiniging en beschikt over een overloopafvoer. Het water wordt gevuld via een magneetklep, wat bijdraagt aan gebruiksgemak en controle.
De warmhouding gebeurt via elektrische verwarming met weerstanden onder de kuip. Met de thermostaatregeling stelt u eenvoudig de gewenste temperatuur in van 30°C tot 90°C. Voor extra veiligheid is het toestel beveiligd met een temperatuurbegrenzer.
Aan de bedieningskant bevindt zich een open opbergruimte onderaan, ideaal voor snelle access tot benodigdheden in een buffetopstelling. Het geheel is uitgevoerd in RVS AISI 304 en staat op regelbare voeten voor een stabiele plaatsing.
N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
