Beschrijving
De Diamond bain-marie element op open kast (Self-service 700) is een professionele warmhoudmodule met capaciteit voor 4 GN 1/1. Voorzien van elektrische verwarming, thermostaatregeling 30°C tot 90°C en een open opbergruimte aan de bedieningskant. Uitgevoerd in RVS AISI 304 op regelbare voeten. Geleverd zonder gastronormkuipen.
- Lengte (mm): 1500
- Breedte (mm): 700
- Hoogte (mm): 900
- Inhoud (m³): 1.3
- Gewicht: 96 kg
- Elektrisch vermogen (kW): 3.6
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
- Temperatuurbereik: +30°C tot +90°C
Deze Diamond bain-marie module op open kast uit de Modulair Self-service 700 lijn is ontwikkeld voor efficiënte warmhouding in buffetten en self-service opstellingen. Met een capaciteit van 4 GN 1/1 is dit bain-marie element ideaal voor het warm presenteren en uitgeven van gerechten.
Het bovenblad is uitgevoerd in 1.2 mm met een afronding naar onder van 50 mm. De kuip is geschikt voor GN-200 mm en heeft afgeronde hoeken en een overloopafvoer. De vulling gebeurt via manuele watervulling, terwijl de elektrische verwarming met weerstanden onder de kuip zorgt voor een stabiele warmteoverdracht.
Voor nauwkeurige controle beschikt dit warmhoudmeubel over een thermostaatregeling met een temperatuurbereik van 30°C tot 90°C en is het beveiligd met een temperatuurbegrenzer. Aan de bedieningskant bevindt zich onderaan een open opbergruimte voor praktisch gebruik tijdens service. De volledige uitvoering is in RVS AISI 304 en staat op regelbare voeten.
N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
