Beschrijving
De Diamond bain-marie element op neutraal kast is een modulair self-service warmhoudmodule (Self 700) met capaciteit voor 4x GN 1/1 en een thermostatisch regelbaar temperatuurbereik van 30°C tot 90°C. Uitgevoerd in RVS AISI 304, met 2 schuifdeuren aan de bedieningszijde en geplaatst op regelbare poten. Geleverd zonder gastronormkuipen.
- Lengte: 1500 mm
- Breedte: 700 mm
- Hoogte: 900 mm
- Inhoud: 1.3 m³
- Gewicht: 130 kg
- Elektrisch vermogen: 3.6 kW
- Elektrische aansluiting: 400-230/3N 50-60Hz
- Temperatuurbereik: +30°C tot +90°C
De Diamond Bain-marie element op neutraal kast 4 GN 1/1 is een professionele warmhoudoplossing binnen Selfs-Service – Buffets en Modulair Self-service 700 (Self 700). Dit bain-marie module is ontworpen voor efficiënte uitgifte en constante temperatuurbeheersing tijdens self-service en buffetservice.
Met een capaciteit van 4 GN 1/1 en een GN-200 mm kuip (met afgeronde hoeken en overloopafvoer) is het toestel praktisch in gebruik en geschikt voor het warmhouden van gerechten in een professionele omgeving. Het bovenblad van 1,2 mm is voorzien van een afronding naar onder van 50 mm voor een nette afwerking.
De kuip wordt manueel gevuld met water en verwarmd via elektrische verwarming met weerstanden die onder de kuip geplaatst zijn. Dankzij de thermostaatregeling stel je de temperatuur nauwkeurig in van 30°C tot 90°C, passend bij diverse warmhoudtoepassingen.
Onder het bain-marie gedeelte bevindt zich een neutrale lage kast met bemiddelingstablet. Aan de bedieningszijde is de kast uitgerust met 2 schuifdeuren, ideaal voor praktische opslag en snelle toegang tijdens service. De volledige unit is uitgevoerd in RVS AISI 304 en staat op regelbare poten voor stabiele plaatsing.
N.B.: geleverd zonder gastronormkuipen.
