Beschrijving
Beschrijving
De Diamond gas bakplaat glad op open kast is een krachtige en duurzame oplossing voor professionele keukens. Met een braadoppervlakte van 380 x 720 mm (27,36 dm²) en een vermogen van 7,9 kW biedt dit toestel uitstekende prestaties voor het bereiden van vlees, vis, groenten en andere gerechten.
De bakplaat is vervaardigd uit 15 mm dik gietijzer voor optimale warmtegeleiding en gelijkmatige bereiding. Het oppervlak is volledig gelast aan de bovenzijde en voorzien van een spatscherm aan drie zijden, met een schuine voorzijde voor comfortabel gebruik. Een geïntegreerde opvanglade zorgt voor eenvoudige reiniging en opvang van kookvocht.
De gasverwarming wordt gerealiseerd door RVS-branders met gestabiliseerde vlam, bediend via een gasklep. Voor extra veiligheid is het toestel uitgerust met thermokoppelbeveiliging, een waakvlam en piëzo-elektrische ontsteking. Dankzij de gemakkelijke toegankelijkheid aan de voorzijde is onderhoud zeer eenvoudig.
De constructie in hoogwaardig RVS AISI 304, inclusief diepgetrokken werkblad van 20/10 mm en verstelbare poten, garandeert duurzaamheid en gebruiksgemak. De open onderkast (GN 1/1-formaat) biedt bovendien praktische opbergruimte. Dit model is ideaal te combineren met andere apparaten uit de Diamond OPTIMA 700 EVO of in back-to-back opstelling (900+900), voor een volledig modulaire keukenoplossing.
Technische specificaties
| Eigenschap | Waarde |
|---|---|
| Merk | Diamond |
| Model | Staand model, op open kast |
| Uitvoering | Gas |
| Afmetingen (B x D x H) | 400 x 900 x 850/920 mm |
| Gewicht | 82 kg |
| Inhoud | 0,5 m³ |
| Vermogen gas | 7,9 kW (7.910 kcal/h) |
| Braadoppervlak | 380 x 720 mm (27,36 dm²) |
| Materiaal bakplaat | Gietijzer 15 mm |
| Spatscherm | 3-zijdig |
| Opvanglade | Ja, voor kookvocht |
| Onderstel | Open kast (GN 1/1 – 360 x 740 x 360 mm) |
| Materiaal constructie | RVS AISI 304 |
| Bovenblad | RVS AISI 304, 20/10 mm, diepgetrokken |
| Ontsteking | Waakvlam + piëzo-elektrisch |
| Beveiliging | Thermokoppel, IPX5 waterdichtheid |
| Extra | Rug-aan-rug plaatsing mogelijk (900+900), compatibel met OPTIMA 700 EVO |
