Beschrijving
Diamond Sous-vide waterbak GN 1/1 met deksel
Deze waterbak van Diamond is speciaal ontworpen voor sous-vide toepassingen en voldoet aan de GN 1/1 norm. Met afmetingen van 360 x 565 x 230 mm en een gewicht van 12 kg biedt het een degelijke en praktische oplossing om gerechten vacuüm te garen. Het stevige deksel zorgt voor optimale temperatuurbeheersing tijdens het garingsproces. Ideaal voor professionele keukens die betrouwbare en duurzame apparatuur inzetten.
Investeer in deze GN 1/1 waterbak voor consistent resultaat en efficiëntie in uw keuken.
- Merk: Diamond
- Type: Sous-vide waterbak GN 1/1
- Afmetingen (B x D x H): 360 x 565 x 230 mm
- Gewicht: 12 kg
- Uitvoering: met deksel
- Toepassing: geschikt voor lage temperatuur sous-vide garen
- GN-norm: 1/1
Diamond Sous-vide waterbak GN 1/1 met deksel – Professioneel apparaat voor lage temperatuur koken
Deze waterbak is gemaakt conform de GN 1/1 standaard en is uitermate geschikt voor sous-vide garen in professionele keukens. Met afmetingen van 360 (B) x 565 (D) x 230 (H) mm past deze bak perfect in bestaande GN-gestel systemen.
De waterbak heeft een gewicht van 12 kg, wat wijst op een robuuste constructie geschikt voor langdurig gebruik. Het meegeleverde deksel zorgt voor optimale warmtebehoud en vermindert verdamping tijdens het sous-vide garingsproces. Dit is essentieel voor een gelijkmatige en gecontroleerde garing van vlees, vis en groenten bij lage temperaturen.
Door de GN 1/1 uitvoering is deze cuve eenvoudig te integreren in professional mise-en-place workflows en is hij compatibel met diverse sous-vide machines en kooklijnen. Dit maakt het een praktische keuze voor cateraars, restaurants en grootkeukens die precisie en efficiëntie nastreven in hun culinaire processen.
Kenmerken en voordelen:
- Conform GN 1/1 norm, standaard maatvoering voor professionele keukens
- Afmetingen: 360 x 565 x 230 mm (B x D x H)
- Robuust gewicht van 12 kg voor duurzame inzetbaarheid
- Inclusief deksel voor optimale temperatuurcontrole en energie-efficiëntie
- Speciaal ontworpen voor efficiënte sous-vide toepassingen bij lage temperatuur
- Geschikt voor gebruik in restaurants, cateraars, hotels en grootkeukens
Deze Diamond waterbak biedt de functionaliteit en prestaties die nodig zijn in elke professionele keuken waar sous-vide koken dagelijkse praktijk is. Combineer met uw sous-vide apparaat voor een optimaal resultaat.
